فطر, راجاس, وتاكو الذرة مع كازو فريسكو
فطر, راجاس, وتاكو الذرة مع كازو فريسكو هو خال من الغلوتين ونباتي وصفة مع 6 حصص. حصة واحدة تحتوي على 170 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون. ل Serving 1.17 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق المكسيكي حقا. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. إذا كان لديك البصل وتورتيلا الذرة الدافئة وأغصان الكزبرة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 33%، وهو أمر سيء إلى حد ما. وصفات مماثلة تشمل فطر, راجاس, وتاكو الذرة مع كازو فريسكو, عشاء الليلة: فطر, راجاس, وتاكو الذرة مع كازو فريسكو، و سلطة الذرة مع كازو فريسكو.
تعليمات
مشوي الفلفل الحار كما هو الحال مع راجاس (انظر الملاحظة) وقطعها إلى نرد 1/2 بوصة.
سخني مقلاة ثقيلة (يفضل الحديد الزهر) على نار متوسطة عالية حتى تصبح ساخنة جدا.
في وعاء ، إرم الذرة مع 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون ورش الملح.
انشر الذرة في المقلاة الساخنة واتركها تتحول إلى اللون الأسود قليلا ، دون التقليب ، لمدة 30 ثانية.لديك غطاء جاهز في حالة بدء حبات البوب.
إزالة الذرة المحمصة منالمقلاة.
في نفس المقلاة ، سخني 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
يضاف البصل والفلفل المقطعوطهي مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى البصل لينة وتبدأ في اللون البني. الموسم بخفة مع الملح وإزالة من المقلاة.
خففي الحرارة وأضيفي زيت الزيتون المتبقي.
يضاف الثوم والفطر.يطهى مع التحريك كثيرا حتى ينضج الفطر تماما ، من 2 إلى 3 دقائق. أعد الذرة والفلفل الحار إلى المقلاة وحركه لإعادة تسخينه.
أطفئي النار وقلبي في الإيبازوت ، في حالة الاستخدام ، الفلفل الأسود ، و كازو فريسكو.
لتجميع سندويشات التاكو ، اسكب بعض الخضار على التورتيا. أعلى مع جيدةملعقة كبيرة من السالسا ويرش حوالي 1 ملعقة صغيرة من الجبن كوتيكسا على كل شيء. قمة مع غصن الكزبرة.
شار الفلفل كله من جميع الجوانب ، عن طريق وضعها مباشرة في لهب الغاز أو تحت اللاحم الساخن. التفاف عليها في منشفة ورقية والسماح لتبرد تماما ، ثم إزالة الجذعية والبذور. فرك قبالة الجلد متفحمة مع منشفة - لا يغسل الفلفل الحار أو فسوف تفقد كل ما نكهة الدخان كبيرة.
أعيد طبعه بإذن من عمر ذ سندويشات التاكو: سندويشات التاكو المكسيكية الحديثة والمارجريتا وأنطوجيتوس بقلم ديبورا شنايدر ، - مايو 2010 ستيوارت وتابوري وتشانج