صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة6
مجلة

فطر بورتوبيللو مع الشعير اللؤلؤي والليمون المحفوظ من أوتولينغي

فطر بورتوبيللو مع الشعير اللؤلؤي والليمون المحفوظ من أوتولينغي
حصة واحدة تحتوي على 349 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.58 دولار لكل وجبة. مزيج من الزعتر وأوراق الزعتر ومرق الخضار وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 15 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 36%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل فلفل رومي محمص شعير لؤلؤي, الهليون مع صلصة الخل بالليمون ماير والليمون المحفوظ، و فطر بورتوبيللو محشي.

تعليمات

1
أولا طهي الشعير.
المكونات سوف تحتاج
الشعيرالشعير
2
سخني زيت عباد الشمس في قدر ثقيل وقلي البصل والثوم حتى يصبح شفافا.
المكونات سوف تحتاج
زيت عباد الشمسزيت عباد الشمس
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
3
يضاف المرق ويغلى المزيج. ضجة في الشعير ، وانخفاض الحرارة ، ثم تغطية ويترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة ، حتى يتم امتصاص كل السائل والشعير هو العطاء.
المكونات سوف تحتاج
الشعيرالشعير
1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
4
وفي الوقت نفسه ، سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت / 180 C ج.خذ ورقة خبز كبيرة ودهنها بشدة بثلثي الزبدة. نثر أغصان الزعتر فوقها. وقف الفطر ووضع قبعات الفطر ، الجذعية الجانب حتى ، على رأس الزعتر.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
5
يسكب فوق النبيذ والمرق وينثر شرائح الثوم. دوت كل فطر مع اثنين من المقابض من الزبدة المتبقية ، ثم الموسم مع الملح والفلفل. غطي المقلاة بورق الألمنيوم وضعيها في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، حتى ينضج الفطر. اتركهم في عصائر الطهي الخاصة بهم حتى تكون جاهزا للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
عندما ينضج الشعير ، ارفعي المقلاة عن النار وقلبي الليمون المحفوظة والفيتا والبقدونس والزعتر. تذوق وأضف الملح والفلفل. للتقديم ، أعد تسخين الفطر في الفرن لبضع دقائق ، إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
الليمون المحفوظالليمون المحفوظ
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
الشعيرالشعير
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
أوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجففأوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجفف
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
ضع كل فطر ، بحيث يكون جانب الساق لأعلى ، على طبق التقديم. اغرف الشعير في الأعلى وملعقة بعض عصائر طهي الفطر.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
الشعيرالشعير
8
يزين براعم الريحان ويرش فوق زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
براعمبراعم
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة

المكونات

2(شتاء)براعم الريحان الأرجواني ، براعم الفجل ، أو أوراق الريحان الأرجواني ، تمزيقهبراعم الريحان الأرجواني ، براعم الفجل ، أو أوراق الريحان الأرجواني ، تمزيقه7506 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأكواب الخضار أو مرق الدجاجأكواب الخضار أو مرق الدجاج6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح البحر الخشن والفلفل الأسود المطحون الطازجملح البحر الخشن والفلفل الأسود المطحون الطازج1806 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة3/4 كوب نبيذ أبيض جاف3/4 كوب نبيذ أبيض جاف50مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)3/4 اوقية (الاونصة) جبنة فيتا ، انهارت3/4 اوقية (الاونصة) جبنة فيتا ، انهارت1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)البقدونس المفروم ذو الأوراق المسطحةالبقدونس المفروم ذو الأوراق المسطحة2القرنفلالثوم ، شرائح ناعماالثوم ، شرائح ناعما1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1( باذنجان)بصل مفروم ناعمابصل مفروم ناعما110مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)يكوم 1/2 كوب الشعير اللؤلؤيكوم 1/2 كوب الشعير اللؤلؤ6لارجيسفطر بورتوبيللوفطر بورتوبيللو0الليمون المحفوظة ، واللحم إزالتها والجلد المفروم ناعماالليمون المحفوظة ، واللحم إزالتها والجلد المفروم ناعما6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زيت عباد الشمسزيت عباد الشمس15الأغصان2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم2(يمكن أن يكون أو المقشود)أوراق الزعترأوراق الزعتر100مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)ملاعق كبيرة زبدة غير مملحةملاعق كبيرة زبدة غير مملحة1806 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكوب مرق الخضاركوب مرق الخضار