صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة6
مجلة

فطر بورتوبيللو مع الشعير اللؤلؤي والليمون المحفوظ من أوتولينغي

فطر بورتوبيللو مع الشعير اللؤلؤي والليمون المحفوظ من أوتولينغي
حصة واحدة تحتوي على 349 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.58 دولار لكل وجبة. مزيج من الزعتر وأوراق الزعتر ومرق الخضار وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 15 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 36%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل فلفل رومي محمص شعير لؤلؤي, الهليون مع صلصة الخل بالليمون ماير والليمون المحفوظ، و فطر بورتوبيللو محشي.

تعليمات

1
أولا طهي الشعير.
المكونات سوف تحتاج
الشعيرالشعير
2
سخني زيت عباد الشمس في قدر ثقيل وقلي البصل والثوم حتى يصبح شفافا.
المكونات سوف تحتاج
زيت عباد الشمسزيت عباد الشمس
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
3
يضاف المرق ويغلى المزيج. ضجة في الشعير ، وانخفاض الحرارة ، ثم تغطية ويترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة ، حتى يتم امتصاص كل السائل والشعير هو العطاء.
المكونات سوف تحتاج
الشعيرالشعير
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
4
وفي الوقت نفسه ، سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت / 180 C ج.خذ ورقة خبز كبيرة ودهنها بشدة بثلثي الزبدة. نثر أغصان الزعتر فوقها. وقف الفطر ووضع قبعات الفطر ، الجذعية الجانب حتى ، على رأس الزعتر.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
5
يسكب فوق النبيذ والمرق وينثر شرائح الثوم. دوت كل فطر مع اثنين من المقابض من الزبدة المتبقية ، ثم الموسم مع الملح والفلفل. غطي المقلاة بورق الألمنيوم وضعيها في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، حتى ينضج الفطر. اتركهم في عصائر الطهي الخاصة بهم حتى تكون جاهزا للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
6
عندما ينضج الشعير ، ارفعي المقلاة عن النار وقلبي الليمون المحفوظة والفيتا والبقدونس والزعتر. تذوق وأضف الملح والفلفل. للتقديم ، أعد تسخين الفطر في الفرن لبضع دقائق ، إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
الليمون المحفوظالليمون المحفوظ
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
الشعيرالشعير
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
أوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجففأوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجفف
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
7
ضع كل فطر ، بحيث يكون جانب الساق لأعلى ، على طبق التقديم. اغرف الشعير في الأعلى وملعقة بعض عصائر طهي الفطر.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
الشعيرالشعير
8
يزين براعم الريحان ويرش فوق زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة
براعمبراعم
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة

المكونات

22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنبراعم الريحان الأرجواني ، براعم الفجل ، أو أوراق الريحان الأرجواني ، تمزيقهبراعم الريحان الأرجواني ، براعم الفجل ، أو أوراق الريحان الأرجواني ، تمزيقه7501 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب الخضار أو مرق الدجاجأكواب الخضار أو مرق الدجاج6الروبيان والأوردةملح البحر الخشن والفلفل الأسود المطحون الطازجملح البحر الخشن والفلفل الأسود المطحون الطازج1801 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3/4 كوب نبيذ أبيض جاف3/4 كوب نبيذ أبيض جاف50عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو3/4 اوقية (الاونصة) جبنة فيتا ، انهارت3/4 اوقية (الاونصة) جبنة فيتا ، انهارت11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففالبقدونس المفروم ذو الأوراق المسطحةالبقدونس المفروم ذو الأوراق المسطحة2القرنفلالثوم ، شرائح ناعماالثوم ، شرائح ناعما11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة1( باذنجان)بصل مفروم ناعمابصل مفروم ناعما110عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلويكوم 1/2 كوب الشعير اللؤلؤيكوم 1/2 كوب الشعير اللؤلؤ6لارجيس8 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر8 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر0الليمون المحفوظة ، واللحم إزالتها والجلد المفروم ناعماالليمون المحفوظة ، واللحم إزالتها والجلد المفروم ناعما6الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففزيت عباد الشمسزيت عباد الشمس15الأغصان2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم2قطع حلوى التوفي من هيث بارأوراق الزعترأوراق الزعتر100عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوملاعق كبيرة زبدة غير مملحةملاعق كبيرة زبدة غير مملحة1801 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكوب مرق الخضاركوب مرق الخضار