صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة39
مجلة

فطر بري سوتيه فوق عصيدة من دقيق الذرة بالجبن الكريمي

فطر بري سوتيه فوق عصيدة من دقيق الذرة بالجبن الكريمي
الفطر البري سوتيه على عصيدة من دقيق الذرة دسم جبني قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 66 جرام بروتين, 65 جرام دهون، وما مجموعه 1424 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 11.44 دولارا لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين والبيسكاتاريان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 50 دقيقة. إذا كان لديك فطر شيتاكي وصلصة الصويا ورقائق الفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل كريم الثقيلة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع عواصف ثلجية محلية الصنع مع بيض زبدة الفول السوداني من ريس كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة صلبة. حاول فطر مقلي مع عصيدة من دقيق الذرة, عصيدة من دقيق الذرة مع الفطر سوتيه، و عصيدة من دقيق الذرة المشوية مع الفطر البري لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
1
سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة عالية. عندما زيت الزيتون الساخن إضافة 2 الأغصان من إكليل الجبل ويطهى لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
إزالة إكليل الجبل وإضافة الكراث.
المكونات سوف تحتاج
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
3
يطهى الكراث حتى يصبح شفافا ، حوالي 4 دقائق ، ثم يضاف الفطر ويقلى حتى يطلق سائله ، حوالي 8 دقائق. ضجة في النبيذ الأبيض جلب لينضج حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
4
أضف 1/2 ملعقة صغيرة من الملح و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود واتركها على نار خفيفة لمدة 3 دقائق. ضجة في قليل من رقائق الفلفل الأحمر.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون (أفضل جودة) للرشزيت زيتون، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون (أفضل جودة) للرش
3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
5
انقلي الفطر إلى وعاء التقديم وزينيه بالبقدونس المفروم.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
1
سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة عالية. عندما يسخن الزيت يضاف البصل ويقلى لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
يضاف الثوم المفروم ويطهى لمدة 3 دقائق. يضاف مرق الدجاج ويغلى المزيج ثم يضاف الأوريجانو والريحان. اسكبي عصيدة من دقيق الذرة ببطء وقلبي باستمرار حتى تتكاثف عصيدة من دقيق الذرة. ضجة في كريم الثقيلة وفونتينا وتخلط حتى يكون لديك نسيج ناعم ودسم. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان
1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
فونتينا الجبنفونتينا الجبن
علب) مرق الدجاج منخفض الصوديومعلب) مرق الدجاج منخفض الصوديوم
عصيدة من دقيق الذرةعصيدة من دقيق الذرة
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
3
انقلي عصيدة من دقيق الذرة إلى طبق التقديم وزينيها بجبن البارميزان والثوم المعمر.
المكونات سوف تحتاج
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
عصيدة من دقيق الذرةعصيدة من دقيق الذرة
تُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيينتُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيين
1
تمزج جميع مكونات التتبيلة في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
2
ديفين الروبيان عن طريق خفض الظهر مع مقص وإزالة الوريد. اترك الجمبري في القشرة. استخدم أصابعك لفصل القشرة عن جوانب الجمبري وإضافتها إلى التتبيلة. توضع جانبا لتتبل لمدة 1 ساعة. اضبط درجة حرارة الشواية على متوسطة عالية واتركها تسخن.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
المعدات التي سوف تستخدمها
مقص المطبخمقص المطبخ
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
3
ضعي الجمبري على الشواية واطهيه من 2 إلى 3 دقائق على كل جانب. قلل التتبيلة المتبقية على موقد جانبي في مقلاة صغيرة.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
انزع الجمبري إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
5
رذاذ مع انخفاض ماء مالح ومقبلات مع البصل الأخضر.
المكونات سوف تحتاج
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة

المكونات

907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض306 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفلفل تشيلي مفرومفلفل تشيلي مفروم3(شتاء)3 ملاعق كبيرة من الشبت المخلل المفروم ناعماً3 ملاعق كبيرة من الشبت المخلل المفروم ناعماً2(شتاء)الثوم المعمر المفروم ، للتزيينالثوم المعمر المفروم ، للتزيين2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفونتينا المبشورفونتينا المبشور596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأوراق الريحان الطازجة المفرومةأوراق الريحان الطازجة المفرومة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأوراق الريحان الطازجة المفرومةأوراق الريحان الطازجة المفرومة2الأغصانإكليل الجبل الطازجإكليل الجبل الطازج1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الثوم المفرومالثوم المفروم2(شتاء)الزنجبيل المفرومالزنجبيل المفروم1مكاييلأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)306 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الروبيان ، مع رؤساء على (حوالي 18 الروبيان)الروبيان ، مع رؤساء على (حوالي 18 الروبيان)596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 فراولة، مقشرة1 فراولة، مقشرة3(شتاء)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)4(شتاء)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأورانج ليكيور (موصى به جراند مارنييه)أورانج ليكيور (موصى به جراند مارنييه)2(شتاء)قشر البرتقالقشر البرتقال596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأوراق الأوريجانو الطازجة المفرومةأوراق الأوريجانو الطازجة المفرومة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفطر المحار مقطعة في 1/2فطر المحار مقطعة في 1/2596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبارميزان المبشورالبارميزان المبشور796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأوراق البقدونس المفروم ، للتزيينأوراق البقدونس المفروم ، للتزيين454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)عصيدة من دقيق الذرة الفوريةعصيدة من دقيق الذرة الفورية1قرصةرقائق الفلفل الأحمر المسحوقرقائق الفلفل الأحمر المسحوق4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل الأخضر المفروم ، للتزيينالبصل الأخضر المفروم ، للتزيين1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الكراث المفرومالكراث المفروم2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفطر شيتاكي ، ينبع ويقطع في 1/2فطر شيتاكي ، ينبع ويقطع في 1/206 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل الحلو المفرومالبصل الحلو المفروم1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ