فطر أورزو ريزوتو
قد يكون أكلة الفطر أورزو مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 2.58 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 3 حصص مع 588 سعرة حرارية, 22 جرام بروتين، و 17 جرام دهون كل. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. فقط عدد قليل من الناس يحبون هذا الطبق المتوسطي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مزيج من الزبدة والكراث ومعكرونة أورزو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 53%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة هي أورزو والفطر ريزوتو, أورزو ريزوتو، و حديقة أورزو ريزوتو.
تعليمات
تذوب 1 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة 12 بوصة على نار عالية.
إضافة 12 أوقية شرائح الفطر و 3/4 كوب الكراث المفروم أو البصل; يطهى مع التحريك في كثير من الأحيان, حتى الفطر احمر طفيفة, 9 إلى 12 الدقائق.
خففي الحرارة إلى متوسطة وأضيفي 2 ملعقة طعام أخرى زبدة و 2 كوب معكرونة أورزو المجففة ؛ يقلب كثيرا حتى تصبح المعكرونة ذهبية فاتحة ، حوالي 2 دقيقة.
أضف 3 أكواب من مرق الدجاج و 1/2 كوب شيري جاف. يغلى المزيج على نار عالية ، ثم يخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة ، مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى تنضج المعكرونة وتمتص معظم السائل ، من 9 إلى 11 دقيقة. إذا أصبح الخليط سميكا جدا قبل أن تنضج المعكرونة ، أضف القليل من المرق.
ضجة في 1/3 كوب جبن البارميزان المبشور والملح والفلفل حسب الذوق. يسكب الريزوتو في أوعية عريضة ويرش بقليل من البقدونس المفروم والمزيد من جبن البارميزان حسب الرغبة.