صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 57 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة53
مجلة

فطائر برانداد مع طماطم مشوية بالفرن وصلصة فلفل بيكيلو

فطائر برانداد مع طماطم مشوية بالفرن وصلصة فلفل بيكيلو
قد تكون فطائر برانداد مع الطماطم المحمصة بالفرن وصلصة الفلفل بيكيلو هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 1740 سعرة حرارية, 97 جرام بروتين، و 74 جرام دهون كل. ل Serving 7.61 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 58% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والفلفل ، والقشدة الثقيلة ، والكزبرة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع بيسكاتاريان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 57 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل فطائر الكوسة مع صلصة الفلفل الأحمر المحمص, دجاج مقرمش مع صلصة فلفل بيكيلو، و سكواب بوترفليد مع صلصة الفلفل بيكيلو.

تعليمات

1
في وعاء كبير ، قم بتغطية سمك القد المجفف بالماء البارد واتركه ينقع في الثلاجة لمدة 12 إلى 48 ساعة (حسب ملوحة سمك القد) مع تغيير الماء بشكل متكرر. ضعي قدرا متوسطا من الماء على نار هادئة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف حجم 41 مطبوخ و جمبرينصف حجم 41 مطبوخ و جمبري
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
2
أخرج سمك القد الملح من ماء النقع وضعه في الماء المغلي. سلق لمدة 8 إلى10 دقائق ، اتركه يبرد في السائل لمدة 10 إلى 15 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
سمك القد الملحسمك القد الملح
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
3
إزالة من السائل الصيد الجائر ، وإزالة أي عظام وختم خشنا.
4
سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
يضاف الثوم والكراث إلى المقلاة ويطهى حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
ثوم جويا®ثوم جويا®
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
انزع الثوم والكراث إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
ثوم جويا®ثوم جويا®
7
ضعي الكريمة في قدر صغير واتركيها على نار هادئة.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
8
ضعي سمك القد المسلوق والمفروم في محضر الطعام ، أضيفي خليط الكراث والثوم ونصف الكريمة الدافئة وعملي حتى يصبح المزيج ناعما.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
ثوم جويا®ثوم جويا®
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
نصف حجم 41 مطبوخ و جمبرينصف حجم 41 مطبوخ و جمبري
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
9
أضيفي البطاطس المقطعة مع الكريمة المتبقية والعملية حتى تمتزج. مع تشغيل المحرك إضافة النفط. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. تجميع: مغرفة بعض من صلصة الطماطم (انظر أدناه) في وعاء الضحلة المتوسطة.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
10
ضعي 3 من الفطائر (انظر أدناه) في الأعلى وزينيها بالبقدونس المفروم.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
11
سخني الزيت في قدر متوسطة الحجم إلى 360 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
12
وضع صلصة يكومملعقة كبيرة من برانداد في الدقيق. معطف ومكان في البيض ، ثم في فتات الخبز. تقلى الفطائر حتى يصبح الطلاء بنيا ذهبيا خفيفا.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
13
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت فرك الطماطم مع 2 ملاعق كبيرة من الزيت ، وضعها في طبق الخبز والشواء حتى تصبح طرية ، حوالي 20 إلى 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
رفيع-رفيع-
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
14
سخني الزيت المتبقي في قدر متوسطة الحجم ، أضيفي الكراث واطهيه حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
15
يضاف النبيذ ويطهى حتى ينخفض.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
16
إضافة مرق البطلينوس والطماطم والعصائر والفلفل. يغلى المزيج ويطهى لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
شرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حواليشرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
17
ضعها في محضر الطعام أو استخدم خلاط لدغ وهرسها حتى تصبح ناعمة.
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
18
يضاف الهريسة ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. مع الانتهاء من الأعشاب.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
حريصاحريصا
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية

المكونات

2خبز البطاطا ، مطبوخة ، مشويةخبز البطاطا ، مطبوخة ، مشوية4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز الياباني مختلطة مع 1 كوب لوز مفروم ناعمافتات الخبز الياباني مختلطة مع 1 كوب لوز مفروم ناعما4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق البطلينوسمرق البطلينوس7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكن8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة1جبنة بارميزان مبشورةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الاحمر الجافالنبيذ الاحمر الجاف2بيض مخفوق قليلا ومتبلبيض مخفوق قليلا ومتبل6القرنفلثوم مفروم خشنثوم مفروم خشن2الخضروات (مثل السبانخ)حريصاحريصا2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك4القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت الزيتون ، مقسمةزيت الزيتون ، مقسمة1جبنة بارميزان مبشورةالبقدونس ، المفروم ، بالإضافة إلى اضافية للتزيينالبقدونس ، المفروم ، بالإضافة إلى اضافية للتزيين10بيكيلو الفلفلبيكيلو الفلفل8الطماطم البرقوق ، مقطعة إلى نصفين ، وإزالة البذورالطماطم البرقوق ، مقطعة إلى نصفين ، وإزالة البذور4قليل من الكوسة المفرومةملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج454فلفل هابينروسمك القد الملحسمك القد الملح4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق متبل لجميع الأغراضدقيق متبل لجميع الأغراض2الكراث المفروم خشناالكراث المفروم خشنا2الكراث ، شرائح ناعماالكراث ، شرائح ناعما