صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 55 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة2
مجلة

فطائر اليد الكرز المحمص

فطائر اليد الكرز المحمص
قد تكون فطائر الكرز المحمصة مجرد الحلوى التي تبحث عنها. حصة واحدة تحتوي على 286 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 11 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 12. ل 87 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك سكر ديميرارا وماء مثلج وفودكا مثلج وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 55 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 18%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول فطائر اليد مربى الكرز, فطائر اليد الكرز، و فطائر اليد الكرز لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قطع 1/2 كوب زبدة إلى مكعبات صغيرة ؛ زبدة البرد ومعجون اللوز 15 دقيقة. يقلب الدقيق والملح معا.
المكونات سوف تحتاج
معجون اللوزمعجون اللوز
زبدةزبدة
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الملحالملح
2
قطع الزبدة ومعجون اللوز إلى خليط الدقيق مع خلاط المعجنات حتى يشبه البازلاء الصغيرة. ضجة تدريجيا في الفودكا و 1/4 كوب من الماء المثلج بالشوكة ، واثارة فقط حتى يبدأ العجين لتشكيل الكرة ويترك الجانبين من وعاء ، إضافة ما يصل إلى 1 ملعقة كبيرة. المزيد من الماء إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
معجون اللوزمعجون اللوز
زبدةزبدة
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
فودكافودكا
المياهالمياه
البازلاءالبازلاء
الجليدالجليد
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
وعاءوعاء
3
توضع العجينة على غلاف بلاستيكي ؛ شكل على شكل قرص مسطح.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
4
يقسم العجين إلى 12 جزءا. شكل كل منها على شكل كرة. تسطيح كل في دائرة 3 بوصة على سطح مطحون بخفة; لفة في دائرة 5 بوصة. كومة الدوائر بين طبقات من غلاف بلاستيكي أو ورق الشمع. تغطية كومة مع غلاف بلاستيكي ؛ البرد 2 إلى 24 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لفةلفة
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
ورق الشمعورق الشمع
5
سخن الفرن إلى 42
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
6
انتشار الكرز المجمدة في مدهون بخفة 13-س 9 بوصة طبق الخبز; يرش 4 ملعقة كبيرة. سكر ديميرارا.
المكونات سوف تحتاج
سكر ديميراراسكر ديميرارا
الكرزالكرز
انتشارانتشار
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
7
اخبزيها لمدة 25 دقيقة أو حتى يبدأ العصير في التكاثف مع التحريك كل 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
عصيرعصير
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
8
أخرجه من الفرن ؛ اكشط الكرز والعصير على الفور في وعاء باستخدام ملعقة مطاطية. ضجة في الكرز المجفف والمكونات التالية 3 ؛ تغطية مع غلاف بلاستيكي. تبرد تماما (45 دقيقة).
المكونات سوف تحتاج
الكرز المجففالكرز المجفف
الكرزالكرز
عصيرعصير
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
ملعقةملعقة
وعاءوعاء
فرنفرن
9
العمل مع 1 دائرة في وقت واحد ، ملعقة 1 يكوم ملعقة كبيرة. خليط الكرز في وسط كل دائرة العجين. اضغط على الحواف مع شوكة لإغلاقها.
المكونات سوف تحتاج
الكرزالكرز
العجينالعجين
10
ضعيها على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
ورقة الخبزورقة الخبز
11
خفقت معا البيض و 1 ملعقة كبيرة. ماء.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
12
فرشاة الفطائر مع خليط البيض.
المكونات سوف تحتاج
البيضالبيض
13
قطع 1 إلى 2 الشقوق في أعلى كل فطيرة ؛ يرش مع السكر ديميرارا المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
سكر ديميراراسكر ديميرارا
14
اخبزيها على حرارة 425 لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
15
ترفع من المقلاة إلى رف سلكي ، وتبرد 15 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
رف الأسلاكرف الأسلاك
مقلاةمقلاة

المكونات

4(شتاء)معجون اللوزمعجون اللوز1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حزمة المجمدة الكرز الحلوحزمة المجمدة الكرز الحلو6(شتاء)سكر ديميرارا ، منقسمسكر ديميرارا ، منقسم1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكرز المجففالكرز المجفف1كبير(كيبلر)(كيبلر)5916 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض4(شتاء)الماء المثلجالماء المثلج596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالفودكا الباردةالفودكا الباردة796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةيحفظ التوت بدون بذوريحفظ التوت بدون بذور1(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)11 رطل كوسة،معجون الفول الفانيليامعجون الفول الفانيليا