فطائر الدجاج بالجبن
انسى الخروج لتناول الطعام أو طلب الوجبات الجاهزة في كل مرة تشتهي فيها طعام البحر الأبيض المتوسط. جرب صنع فطائر الدجاج بالجبن في المنزل. تحتوي وجبة الإفطار هذه على 555 سعرة حرارية و 28 جرامًا من البروتين و 43 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 1.22 دولارًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 20٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تكفي 6 أشخاص. هذه الوصفة يحبها 1 من محبي الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة . توجه إلى المتجر واحصل على الملح والفلفل والحليب وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. تقدمها لك Taste of Home. مع مراعاة جميع العوامل، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة 51٪ ، وهي جيدة. تشمل الوصفات المماثلة فطائر الكريمة الأيرلندية من Bailey's مع الكريمة وفطائر الحنطة السوداء وفطائر Suzette .
تعليمات
في وعاء كبير، امزجي الحليب والبيض.
أضيفي الدقيق والملح إلى خليط الحليب واخلطيهم جيدًا.
سخني مقلاة غير لاصقة مقاس 8 بوصات مدهونة قليلاً بالزبدة؛ صبي 1/4 كوب من الخليط في منتصف المقلاة. ارفعي المقلاة وحركيها حتى تغطي القاع بالتساوي. اطهي حتى يبدو الجزء العلوي جافًا؛ اقلبي المقلاة واطهيها لمدة 15 إلى 20 ثانية إضافية.
انقليها إلى رف سلكي. كرري نفس العملية مع العجين المتبقي، ودهني المقلاة بالزبدة حسب الحاجة. عندما تبرد، ضعي ورق الشمع أو المناشف الورقية بينها.
للحشو، في مقلاة كبيرة، اقلي الفطر والبصل في الزبدة حتى ينضج الفطر؛ ضعيه جانبًا. في قدر سعة 2 لتر، امزجي الدقيق وإكليل الجبل والملح والفلفل ومسحوق الثوم. أضيفي المايونيز وقلبي حتى يمتزج. اطهي على نار متوسطة منخفضة لمدة 2-3 دقائق. أضيفي تدريجيًا 1-1/2 كوب حليب. اتركي الخليط يغلي على نار متوسطة منخفضة؛ اطهيه وقلبي لمدة دقيقتين أو حتى يصبح سميكًا.
أضف كوبًا واحدًا من الجبن، وحركه حتى يذوب.
ارفعيها عن النار وأضيفي إليها الدجاج وخليط الفطر.
ضع 1/3 كوب من خليط الدجاج في منتصف كل كريب.
لفي العجين وضعيه في طبق خبز مدهون بالزبدة مقاس 13 × 9 بوصة. في قدر صغير، سخني الحليب والجبن المتبقيين على نار متوسطة إلى منخفضة، حتى يذوب الجبن، مع التحريك باستمرار.
اخبزيها بدون غطاء في فرن بدرجة حرارة 350 درجة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تسخن جيدًا.