فطائر التفاح مع الآيس كريم: فريتيل دي ميلي كون جيلاتو
إذا كان لديك تقريبا 40 دقيقة لقضاء في المطبخ ، فطائر التفاح مع الآيس كريم: فريتيل دي ميلي كون جيلاتو قد تكون مذهلة لاكتو أوفو نباتي وصفة لمحاولة. حصة واحدة تحتوي على 1918 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 143 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل 5 5.77 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 38% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط الحليب والبيض والتفاح ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. أنه يعمل بشكل جيد كما الطبق الرئيسي الثمن ل الصيف. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. هذه الوصفة محبوبة من قبل 1 من عشاق الطعام والطهاة. مع ملعقة درجة 61%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة هي تورتا دي زبادي يخدع ميلي روزمارينو-إكليل الجبل وزبادي التفاح, جيلاتو القرفة: آيس كريم إيطالي غني، و جيلاتو الفراولة الطازجة {أي الآيس كريم الإيطالي}.
تعليمات
في وعاء طويل الجوانب ، سخني الزيت إلى 375 درجة فهرنهايت.
في وعاء خلط متوسط ، اخفقي البيض والحليب معا. يضاف الدقيق ببطء إلى الخليط ، 3 ملاعق كبيرة في المرة الواحدة ، حتى يتجانس تماما. ضجة في السكر وبراندي شيري والسماح للخليط للوقوف لمدة 10 دقيقة. اغمس كل شريحة من التفاح في الخليط واقليها في الزيت الساخن ، 3 أو 4 في المرة الواحدة. يطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، ثم يرفع بملعقة مثقوبة أو ملقط إلى طبق مبطن بمناشف ورقية لتصريفه.
استمر حتى يتم الانتهاء من كل شيء.
ضع 5 شرائح على كل طبق من 4 أطباق ، في دائرة متداخلة.
ضعي 1 مغرفة جيلاتي الفانيليا في وسط كل دائرة من الفطائر ، ورشيها بالقرفة ، وقدميها على الفور.
في قدر ثقيل القاع ، يمزج الحليب والقشدة مع 1/2 كوب من السكر وفول الفانيليا والبذور ويغلى المزيج.
في هذه الأثناء ، في وعاء كبير ، يمزج الصفار مع 1/2 كوب سكر المتبقي ويخفق جيدا حتى يصبح الصفار أصفر باهت.
يرفع الحليب عن النار ويخفق ببطء حوالي 1/3 من الحليب في خليط الصفار. يقلب جيدا ويعيد الكمية بأكملها إلى المقلاة ويعيد المقلاة إلى النار. يطهى على نار متوسطة ، ويخفق باستمرار ، حتى يبدأ الخليط في التكاثف ، وبعد ذلك الوقت يجب أن تتحول إلى ملعقة خشبية وتطهى لمدة 2 دقيقة إضافية.
يرفع عن النار ويصفى في وعاء نظيف وبارد تم وضعه في حمام جليدي. يقلب لتسهيل التبريد.
مرر الخليط المبرد من خلال آلة الآيس كريم وفقا لتعليمات الشركة الصانعة وقم بتجميده.