فطائر التفاح المقلية
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب فطائر التفاح المقلية. حصة واحدة تحتوي على 2303 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 198 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 2.44 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 12 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. إذا كان لديك ملح كوشير وماء مثلج وسكر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 43%. وصفات مماثلة هي فطائر التفاح المقلية, فطائر التفاح المقلية، و فطائر التفاح المقلية.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
اخفقي الدقيق مع الملح والسكر في وعاء كبير. إرم نصف الزبدة وشحم الخنزير في الدقيق لمعطف, ثم استخدام خلاط المعجنات أو السكاكين أو أصابعك لقطع في الدهون حتى حجم البازلاء أو أصغر قليلا. إرم ما تبقى من الزبدة وشحم الخنزير في الخليط ، ثم قطع مرة أخرى حتى يشبه الخليط وجبة الخشنة مع بعض قطع أكبر من الدهون في جميع أنحاء.
استخدم إصبعك لرسم خندق أسفل وسط الخليط ، ورش حوالي 2 ملاعق كبيرة من الماء أسفل الخندق وحول الجزء الخارجي من الدقيق. إرم الدقيق بالماء باستخدام أصابعك أو ملعقة مطاطية. كرر حتى يأتي العجين معا في قطع أشعث. اقلب العجينة على لوح مرشوش بالدقيق قليلا واستخدم كعب يدك لتشويه قطع العجين بعيدا عنك. اجمع العجينة مع مكشطة المعجنات واضغط على قرص كبير. لفها بإحكام وضعها في الثلاجة قبل ساعات قليلة من الاستخدام.
على سطح مطحون قليلا ، لفة العجين فقط سمكا قليلا من 1/8 بوصة.
قطعي دوائر مقاس 5 بوصات ، وضعيها على ورق البرشمان على صينية خبز ، واتركيها تبرد أثناء تحضير الحشوة.
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار عالية.
يضاف السكر البني ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتكاثف الخليط قليلا ، حوالي 5 دقائق.
إضافة كالفادوس ويطهى لمدة 1 دقيقة.
يضاف التفاح ويطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
يضاف عصير الليمون والقرفة والزنجبيل ويطهى حتى يتكرمل التفاح ويطهى تماما لمدة 10 دقائق أطول.
كشط في وعاء ضحل أو على ورقة الخبز والسماح لتبرد لدرجة حرارة الغرفة.
ضعي 1 من دوائر العجين على سطح مستو وضعي بضع ملاعق كبيرة من حشوة التفاح على نصف كل دائرة من العجين.
ادهني القليل من الماء البارد حول محيط العجين واطويه إلى نصفين حتى ينزل الجانب الآخر فوق حشوة التفاح. ختم الكعكة وجعل حافة الزخرفية عن طريق الضغط على حواف العجين جنبا إلى جنب مع الجزء الخلفي من شوكة.
ضعي الفطائر على صينية خبز مبطنة بورق زبدة لتبرد لمدة 30 دقيقة.
سخني الزيت في قدر كبيرة حتى يصل إلى 360 درجة فهرنهايت على ميزان حرارة عميق. تقلى الفطائر ، 2 في وقت واحد حتى لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 2 دقيقة.
إزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة إلى ورقة الخبز واصطف مع المناشف الورقية.
اتركيه يصفى لمدة 10 ثوان ثم أضيفي سكر القرفة.