صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 12 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة11
مجلة

فطائر التفاح المقلية

فطائر التفاح المقلية
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب فطائر التفاح المقلية. حصة واحدة تحتوي على 2303 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 198 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 2.44 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 12 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. إذا كان لديك ملح كوشير وماء مثلج وسكر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 43%. وصفات مماثلة هي فطائر التفاح المقلية, فطائر التفاح المقلية، و فطائر التفاح المقلية.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
اخفقي الدقيق مع الملح والسكر في وعاء كبير. إرم نصف الزبدة وشحم الخنزير في الدقيق لمعطف, ثم استخدام خلاط المعجنات أو السكاكين أو أصابعك لقطع في الدهون حتى حجم البازلاء أو أصغر قليلا. إرم ما تبقى من الزبدة وشحم الخنزير في الخليط ، ثم قطع مرة أخرى حتى يشبه الخليط وجبة الخشنة مع بعض قطع أكبر من الدهون في جميع أنحاء.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
السكرالسكر
شحم الخنزيرشحم الخنزير
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
خفقتخفقت
وعاءوعاء
3
استخدم إصبعك لرسم خندق أسفل وسط الخليط ، ورش حوالي 2 ملاعق كبيرة من الماء أسفل الخندق وحول الجزء الخارجي من الدقيق. إرم الدقيق بالماء باستخدام أصابعك أو ملعقة مطاطية. كرر حتى يأتي العجين معا في قطع أشعث. اقلب العجينة على لوح مرشوش بالدقيق قليلا واستخدم كعب يدك لتشويه قطع العجين بعيدا عنك. اجمع العجينة مع مكشطة المعجنات واضغط على قرص كبير. لفها بإحكام وضعها في الثلاجة قبل ساعات قليلة من الاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المياهالمياه
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقةملعقة
4
على سطح مطحون قليلا ، لفة العجين فقط سمكا قليلا من 1/8 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لفةلفة
5
قطعي دوائر مقاس 5 بوصات ، وضعيها على ورق البرشمان على صينية خبز ، واتركيها تبرد أثناء تحضير الحشوة.
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
6
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
7
يضاف السكر البني ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتكاثف الخليط قليلا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
السكر البنيالسكر البني
8
إضافة كالفادوس ويطهى لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كالفادوسكالفادوس
9
يضاف التفاح ويطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
أبلأبل
10
يضاف عصير الليمون والقرفة والزنجبيل ويطهى حتى يتكرمل التفاح ويطهى تماما لمدة 10 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمونعصير الليمون
القرفةالقرفة
أبلأبل
الزنجبيلالزنجبيل
11
كشط في وعاء ضحل أو على ورقة الخبز والسماح لتبرد لدرجة حرارة الغرفة.
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
وعاءوعاء
12
ضعي 1 من دوائر العجين على سطح مستو وضعي بضع ملاعق كبيرة من حشوة التفاح على نصف كل دائرة من العجين.
المكونات سوف تحتاج
أبلأبل
العجينالعجين
13
ادهني القليل من الماء البارد حول محيط العجين واطويه إلى نصفين حتى ينزل الجانب الآخر فوق حشوة التفاح. ختم الكعكة وجعل حافة الزخرفية عن طريق الضغط على حواف العجين جنبا إلى جنب مع الجزء الخلفي من شوكة.
المكونات سوف تحتاج
أبلأبل
العجينالعجين
المياهالمياه
14
ضعي الفطائر على صينية خبز مبطنة بورق زبدة لتبرد لمدة 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
ورقة الخبزورقة الخبز
15
سخني الزيت في قدر كبيرة حتى يصل إلى 360 درجة فهرنهايت على ميزان حرارة عميق. تقلى الفطائر ، 2 في وقت واحد حتى لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
صلصة عمومصلصة عموم
16
إزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة إلى ورقة الخبز واصطف مع المناشف الورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
ورقة الخبزورقة الخبز
مناشف ورقيةمناشف ورقية
17
اتركيه يصفى لمدة 10 ثوان ثم أضيفي سكر القرفة.
المكونات سوف تحتاج
سكر القرفةسكر القرفة
18
خدمة.

المكونات

4(شتاء)سكر موسكافادو بني فاتحسكر موسكافادو بني فاتح596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكالفادوسكالفادوس9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالفول السوداني أو زيت الكانولاالفول السوداني أو زيت الكانولا6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًدوائر العجين المبردةدوائر العجين المبردة7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض3تفاح الجدة سميث ، مقشر ، محفور ومقطع إلى نرد 1/2 بوصةتفاح الجدة سميث ، مقشر ، محفور ومقطع إلى نرد 1/2 بوصة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)القرفة المطحونةالقرفة المطحونة1(يمكن أن يكون أو المقشود)الزنجبيل المطحونالزنجبيل المطحون8(شتاء)الماء المثلجالماء المثلج2(يمكن أن يكون أو المقشود)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)عصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج3تفاح ذهبي لذيذ ، مقشر ، محفور ومقطع إلى نرد 1/2 بوصةتفاح ذهبي لذيذ ، مقشر ، محفور ومقطع إلى نرد 1/2 بوصة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالسكر مختلطة مع 2 ملعقة طعام من القرفة المطحونةالسكر مختلطة مع 2 ملعقة طعام من القرفة المطحونة2(يمكن أن يكون أو المقشود)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(2 عصا) زبدة غير مملحة ، باردة جدا ، مقطعة إلى 16 قطعة(2 عصا) زبدة غير مملحة ، باردة جدا ، مقطعة إلى 16 قطعة4(شتاء)زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشحم الخنزير ، بارد جدا ، مقطعة إلى 4 قطعشحم الخنزير ، بارد جدا ، مقطعة إلى 4 قطع