صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 30 الدقائق
حصص15
نقاط الصحة4
مجلة

فطائر البطاطس والمريمية مع أيولي الليمون

فطائر البطاطس والمريمية مع أيولي الليمون
البطاطا والفطائر حكيم مع أيولي الليمون هو خالية من الألبان ونباتي طبق جانبي. هذه الوصفة تجعل 15 حصص مع 243 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 17 جرام دهون كل. ل 36 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والفلفل والمايونيز ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 22%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. وصفات مماثلة تشمل فطائر الحمص واليقطين مع أيولي الليمون المحفوظ, فطائر السلطعون مع سلطة الأعشاب والليمون ماير إرمولي، و سمك السلمون المحمر وأيولي الليمون مع البطاطس الحمراء والهليون والكرنب الأخضر.

تعليمات

1
في وعاء صغير ، اخلطي الماء الدافئ ، 2 ملعقة طعام من الدقيق والخميرة. يقلب ؛ اتركه في مكان دافئ حوالي 30 دقيقة أو حتى تتشكل فقاعات صغيرة.
المكونات سوف تحتاج
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
لحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطعلحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
في هذه الأثناء ، في وعاء صغير ، اخلطي مكونات الأيولي. يغطى ؛ برد حتى تصبح جاهزة للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
أيوليأيولي
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
في قدر 3 لتر ، غطي البطاطس بالماء ؛ ملح خفيف.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
4
الحرارة إلى الغليان ؛ خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. تغطية ؛ طهي البطاطا حوالي 20 دقيقة أو حتى تصبح طرية.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
5
استنزاف البطاطس المهروسة بالشوكة. تبرد حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
6
في وعاء صغير, فاز البيض وزيت الزيتون مع خفقت; ضجة في الملح, فلفل, قشر الليمون والمريمية. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
كمثرى بارتليت أو دانجوكمثرى بارتليت أو دانجو
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدةملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
7
في وعاء كبير ، اخلطي البطاطس المهروسة مع خليط الخميرة و 2 كوب دقيق. ضجة في خليط البيض حتى المخلوطة جيدا. يغطى بمنشفة ويوضع في مكان دافئ حوالي 1 1/2 ساعة أو حتى يتضاعف حجم خليط البطاطس.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
لحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطعلحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطع
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
8
في المقلاة العميقة أو الفرن الهولندي 4 لتر ، سخني الزيت النباتي (2 إلى 3 بوصات) إلى 350 فهرنهايت. يقلى من 3 إلى 4 دقائق مع التقليب مرة واحدة حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
9
استنزاف على المناشف الورقية ؛ قدميها دافئة مع أيولي.
المكونات سوف تحتاج
أيوليأيولي
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®