فطائر الأرز بالسمسم والكراميل
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب فطائر الأرز بالكراميل بالسمسم. تخدم هذه الوصفة 18 وتكلف 51 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 6 جرام بروتين, 10 غرام من الدهون، وما مجموعه 276 سعرة حرارية. مزيج من السكر والبيض والدقيق ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 29%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل سوزان فينيجر فطائر الموز بالسمسم مع مربى جوز الهند كايا, فطائر التفاح مع رذاذ الكراميل، و فطائر التفاح والشيدر ولحم الخنزير المقدد في صلصة الكراميل.
تعليمات
اصنع الكراميل: نخب بذور السمسم في مقلاة على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون.
أخرج القشر من البرتقال في شرائح عريضة ، ثم اعصر عصير البرتقال في طبق منفصل ؛ توضع جانبا.
يطهى السكر في مقلاة على نار متوسطة ، مع تحريك المقلاة حتى يصبح لونها كهرمانيا عميقا.
اخفقي الزبدة والقشدة والملح حتى تذوب.
أضف قشر البرتقال والعصير. يطهى مع الخفق حتى تتكاثف الصلصة ، من 5 إلى 10 دقائق.
أضف بذور السمسم. (يمكنك تبريد الصلصة ، مغطاة ، حتى يوم 1 ؛ يسخن قبل التقديم.)
اصنع الفطائر: احضر 4 أكواب من الحليب والملح والقرفة على نار هادئة في قدر على نار متوسطة عالية.
نضيف الأرز ونخفض الحرارة إلى متوسطة ونطهو مع التحريك حتى تنضج لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
يضاف الحليب المكثف و 2 ملعقة طعام من السكر ؛ يطهى مع التحريك حتى يصبح سميكا ، من 5 إلى 10 دقائق أخرى. ضجة في الفانيليا والسماح لتبرد تماما.
لفة ملاعق كبيرة من خليط الأرز إلى كرات. توضع على ورقة خبز مبطنة بورق الزبدة ؛ يغطى ويبرد حتى يصبح جاهزا للقلي.
خفقت الدقيق ، ومسحوق الخبز والباقي 2 ملاعق كبيرة من السكر في وعاء.
اخفقي البيضة والحليب المتبقي 3/4 كوب في كوب قياس سائل ؛ اخفقي تدريجيا في خليط الدقيق حتى يصبح المزيج ناعما.
سخني 2 بوصة من الزيت النباتي في قدر كبير حتى يسجل مقياس حرارة القلي العميق 350 درجة فهرنهايت.العمل على دفعات, اغمس كرات الأرز في الخليط باستخدام شوكة, ثم تقلى حتى تصبح ذهبية اللون, تحول مرة واحدة, حول 8 دقائق لكل دفعة. (أعد الزيت إلى 350 درجة فهرنهايت بين الدفعات.)
استنزاف على المناشف الورقية.