فريك كريمي مطحون بالحجر

يقلب في 1/2 كوب حليب ويترك على نار خفيفة ، مغطى جزئيا ، مع التحريك من حين لآخر لمنع الحصى من الالتصاق بقاع المقلاة ، لمدة 10 دقائق. ضجة في المتبقية 1/2 كوب حليب ويترك على نار خفيفة, مغطاة جزئيا, التحريك من حين لآخر, حتى يتم امتصاص السائل والحصى سميكة والعطاء, حول 35 دقائق أكثر. (سيكون للحصى قوام ناعم يشبه البطاطس المهروسة.)

ضجة في الفلفل والزبدة ملعقة كبيرة المتبقية.

* متاح من جون مارتن تايلور (800-828-4412؛ www.hoppinjohns.com).

*Available from John Martin Taylor (800-828-4412; www.hoppinjohns.com).