فريك بروشيتا مع صلصة الطماطم
فريك بروشيتا مع الطماطم سالسان هو خالي من الغلوتين هور دوفر. هذه الوصفة تخدم 24. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 1 جرام بروتين, 2 غرام من الدهون، وما مجموعه 48 سعرة حرارية. ل 18 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل ، فريك ، مسحوق الثوم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 11%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول السالسا بيض مسلوق والحصى, مع فريك السالسا، و السالسا بيض مسلوق & فريك لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج الماء والحصى والملح في قدر متوسطة الحجم وثقيلة ؛ يغلى المزيج مع التحريك باستمرار. خففي الحرارة ؛ ينضج ، مكشوف ، من 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يصبح الحصى سميكا جدا ، مع التحريك كثيرا. (في حالة استخدام عصيدة من دقيق الذرة ، أضف عصيدة من دقيق الذرة إلى الماء المغلي ، وخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، واطهيها لمدة 14 دقيقة أو حتى تصبح سميكة جدا.)
إزالة فريك من الحرارة, ويقلب في جبن البارميزان, مسحوق الثوم, والفلفل; اسكب على شقة, سطح مقاوم للحرارة أو ورقة الخبز.
انتشار إلى حوالي 3/8 بوصة سمك (10 بوصة مربع) ؛ السماح لتبرد تماما (حوالي 1 ساعة) بحيث الخليط هو ثابت لمسة.
مرة واحدة فريك هي شركة جدا ، مقطعة إلى جولات مع قطع الكعكة 1 1/2 بوصة.
ضعيها على صينية خبز مغلفة برذاذ الطهي ؛ فرشاة مع 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
تخبز في 350 لمدة 15 دقيقة.
إزالة من الفرن; الوجه جولات على, وفرشاة الجانبين الأخرى مع المتبقية 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون. العودة إلى الفرن ، وخبز 10 دقائق أخرى.
إزالة وتبرد تماما. أعلى جولات مع السالسا ، ويقدم على الفور.