فرن خبز الدجاج والباذنجان (نبات البيض) بارميجيانا
فرن خبز الدجاج والباذنجان (نبات البيض) بارميجيانا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 45 جرام بروتين, 55 جرام دهون، وما مجموعه 1003 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 6.21 دولار لكل وجبة. هذه الوصفة من Food.com لديها 9 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 15 دقيقة. مزيج من الباذنجان ومعجون الطماطم والملح وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 84%. هذه النتيجة هائلة. وصفات مماثلة هي ميلانزان ألا بارميجيانا-باذنجان بارميجيانا, الباذنجان بارميجيانا، و مشوي الباذنجان بارميجيانا.
تعليمات
الباذنجان. تقلى شرائح الباذنجان في زيت الزيتون حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، ثم توضع جانبا. أو ادهنها برفق بزيت الزيتون وافرد الشرائح على صينية خبز (بسكويت) وضعها في فرن مسخن مسبقا (200 درجة مئوية / 400 فهرنهايت / غاز
لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ومقرمشا قليلا.صلصة الطماطم.
سخني زيت الزيتون في قدر ثقيل.
يضاف البصل والثوم ويقلى حتى ينضج ، حوالي 5 دقائق.
تضاف الطماطم المفرومة وتقلى لمدة 3-5 دقائق أخرى ، وتخلط جيدا.
يضاف نبات الكبر وهريس الطماطم والزيتون والنبيذ الأحمر. يتبل بالملح والفلفل المطحون الطازج. جلب ليغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة.
اخلطي فتات الخبز وجبنة البارميزان معا ، ثم اخفقي البيض مع الماء. اغمس الدجاج في خليط البيض ، ثم غلفه جيدا في فتات الخبز وجبن البارميزان.
سخني زيت الزيتون في مقلاة ثقيلة.
يضاف الدجاج المطلي ويقلى حتى يصبح ذهبيا على كلا الجانبين-حوالي 5 دقائق. توضع جانبا.سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية/350 فهرنهايت/غاز
زيت طبق فرن ضحل وفرك مع الثوم.
ضعي الباذنجان في طبقة فوق قاعدة الطبق ثم أضيفي صدور الدجاج المقلية واسكبي نصف صلصة الطماطم في الدجاج وحوله.
توضع شرائح الموزاريلا فوق الدجاج ، ثم تسكب صلصة الطماطم المتبقية فوق صدور الدجاج.
يرش القليل من جبن البارميزان المبشور. دس بعض أوراق الأوريجانو الطازجة داخل وحول الدجاج والصلصة.
اخبزي الدجاج لمدة 40 إلى 45 دقيقة حتى ينضج تماما.
قدمي الدجاج على طبقة من أوراق السلطة المختلطة ، بنكهة الليمون وزينيه بالريحان أو الأوريجانو والمزيد من نشارة البارميزان.