صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة40
مجلة

فخذ لحم الضأن المشوي مع ملح إكليل الجبل

5
4
3
2
1
فخذ لحم الضأن المشوي مع ملح إكليل الجبل

فخذ لحم الضأن المشوي مع ملح إكليل الجبل

بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الغلوتين? يمكن أن تكون فخذ لحم الضأن المشوي مع ملح إكليل الجبل وصفة رائعة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 58 جرام بروتين, 12 غرام من الدهون، وما مجموعه 375 سعرة حرارية. ل Serving 4.73 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. إذا كان لديك إكليل الجبل وملح بحر مالدون واللبن كامل الدسم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل روزماري الطازجة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع زبادي الفانيليا مع كومبوت العنب والتوت مع العسل وإكليل الجبل الطازج: وجبة فطور سهلة أو حلوى كحلوى. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل روزماري والثوم مشوي الساق من لحم الضأن, فخذ لحم الضأن المشوي مع الثوم وإكليل الجبل، و شرائح لحم الضأن المشوي روزماري.

تعليمات

1
قلبي الزبادي والثوم وإكليل الجبل والفلفل معا في طبق خبز زجاجي مقاس 13 في 9 بوصات أو كيس بلاستيكي قابل للغلق سعة 2 جالون.
المكونات سوف تحتاج
روزماريروزماري
الثومالثوم
فلفلفلفل
زباديزبادي
المعدات التي سوف تستخدمها
زجاج الخبز عمومزجاج الخبز عموم
أكياس زيبلوكأكياس زيبلوك
2
يضاف لحم الضأن ، ويتحول إلى طبقة كاملة ، وينقع ، ويغطى ويبرد ، ويقلب مرة أو مرتين ، 5 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
خروفخروف
3
جلب الضأن إلى درجة حرارة الغرفة ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
خروفخروف
4
إزالة لحم الضأن من ماء مالح ، والتخلص من ماء مالح ، ووضع على سطح العمل. مرر الأسياخ أفقيا عبر اللحم ، على بعد حوالي 1 1/2 بوصة ، أولا بالطول (4 أو 5 أسياخ) ، ثم بالعرض (4 أو 5 أسياخ أخرى) لتشكيل شبكة. (سيخ يجعل اللحوم أسهل للتحرك وتسليم.)
المكونات سوف تحتاج
ماء مالحماء مالح
خروفخروف
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
أسياخأسياخ
5
يرش ملح الكوشر.
المكونات سوف تحتاج
ملح كوشيرملح كوشير
6
إعداد شواء للطبخ. في حالة استخدام شواية فحم ، افتح فتحات التهوية أسفل الشواية ، ثم الفحم الخفيف. نار الفحم متوسطة الحرارة عندما يمكنك حمل يدك 5 بوصات فوق الرف لمدة 3 إلى 4 ثوان. في حالة استخدام شواية غاز ، قم بتسخين الشعلات على حرارة عالية ومغطاة و 10 دقائق ، ثم قللها إلى معتدلة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
7
شواء لحم الضأن ، مغطى فقط في حالة استخدام شواية غاز ، على رف شواء مزيت قليلا ، يتحول من حين لآخر ، حتى يتم إدخال مقياس الحرارة قطريا في الجزء الأكثر سمكا من اللحوم يسجل 125 دولارا فهرنهايت للمتوسط النادر (الأجزاء الرقيقة ستسجل أعلى) ، 25 إلى 30 دقيقة في حالة استخدام الفحم أو 20 إلى 25 دقيقة في حالة استخدام الغاز.
المكونات سوف تحتاج
خروفخروف
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
الشوايةالشواية
8
انقل لحم الضأن إلى لوح التقطيع واتركه لمدة 10 دقائق قبل تقطيعه إلى شرائح رفيعة.
المكونات سوف تحتاج
خروفخروف
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
1
يقلب إكليل الجبل وملح البحر ويقدم مع لحم الضأن.
المكونات سوف تحتاج
روزماريروزماري
ملح البحرملح البحر
خروفخروف
1
إذا لم تكن قادرا على الشواء في الهواء الطلق ، يمكنك طهي لحم الضأن في مقلاة شواء مزدوجة الموقد متبلة جيدا. حذف سيخ وقطع لحم الضأن إلى 3 أو 4 قطع لتناسب في عموم ، ثم شواء على نار عالية معتدلة ، تسليم مرة واحدة ، 20 إلى 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
خروفخروف
المعدات التي سوف تستخدمها
شواء عمومشواء عموم
الشوايةالشواية
مقلاةمقلاة
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا