صعوبةخبير
جاهز11 ساعة, 5 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة67
مجلة

فخذ لحم الضأن المشوي مع صلصة المانجو والنعناع

فخذ لحم الضأن المشوي مع صلصة المانجو والنعناع
الساق المشوية من لحم الضأن مع المانجو وصلصة النعناع قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 723 سعرة حرارية, 39 جرام بروتين، و 42 جرام دهون كل. ل $5.53 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 38% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. إذا كان لديك جبن فيتا ، هريس المانجو ، ملح البحر هاواي ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك جعله. لاستخدام ما يصل البرتقال يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البرتقال البرتقال الكوكيز مع البرتقال تلذذ الجليد كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 11 ساعة و 5 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة صلبة. حاول شرائح لحم الضأن المتبلة مع صلصة النعناع والمانجو, فخذ لحم الضأن المشوي مع صلصة الزبادي بالنعناع، و وصفة شرائح لحم الضأن المشوية مع صلصة الكزبرة والنعناع لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تخلط جميع مكونات التتبيلة معا وتسكب فوق لحم الضأن. يغطى وينقع طوال الليل في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2
إزالة لحم الضأن من ماء مالح. مسمار مع فصوص الثوم وأوراق إكليل الجبل.
المكونات سوف تحتاج
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
3
يتبل بملح البحر في هاواي والفلفل الأسود المطحون الطازج. شواء إلى متوسطة نادرة ،(130 درجة فهرنهايت سجلات درجة الحرارة الداخلية على ميزان الحرارة قراءة فورية) ، على الفحم الخشب كياوي.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
رقائق الخضاررقائق الخضار
4
دع الراحة 10 دقائق قبل التقطيع.
5
في قدر صغير يضاف الخل والسكر. يطهى على نار متوسطة حتى يذوب السكر ويبدأ في التحول إلى اللون البني الفاتح.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
6
يضاف النبيذ ويطهى، ويقلل بمقدار النصف.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
7
أضف المكونات المتبقية ونصف النعناع. ينضج 10 دقائق للسماح النكهات الزواج. ضبط التوابل مع الملح والفلفل. ضجة في النعناع المتبقية قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
8
شريحة لحم الضأن رقيقة عبر الحبوب. على طبق ، قم بتهوية لحم الضأن فوق الخضار المشوية والمانجو المشوي. ضعي القليل من الصلصة على لحم الضأن.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
9
يزين بجبنة الفيتا المفتتة وأغصان النعناع.
المكونات سوف تحتاج
أوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجففأوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجفف
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)

المكونات

4الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج1هاواي (التايلاندية) الفلفل الحار المفروم ناعماهاواي (التايلاندية) الفلفل الحار المفروم ناعما571 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.النبيذ الأبيض الجاف الجيدالنبيذ الأبيض الجاف الجيد4الروبيان والأوردةجبنة الفيتاجبنة الفيتا1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالزنجبيل المبشور الطازجالزنجبيل المبشور الطازج23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةأوراق النعناع الطازجة المفرومةأوراق النعناع الطازجة المفرومة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةأوراق إكليل الجبل الطازجة المفرومة بشكل خشن ، بالإضافة إلى المزيد لإدخالها في اللحمأوراق إكليل الجبل الطازجة المفرومة بشكل خشن ، بالإضافة إلى المزيد لإدخالها في اللحم23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون12 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمصثوم مقشرثوم مقشر33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسزنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسز4الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةأوراق اللافندر المفرومةأوراق اللافندر المفرومة9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الساق العظم من لحم الضأن ، فصل العضلات وتقليم أي النسيج الضامالساق العظم من لحم الضأن ، فصل العضلات وتقليم أي النسيج الضام1بوت ذائبمانجو مشويمانجو مشوي851 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.هريس المانجوهريس المانجو1غصنالنعناعالنعناع1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شرائح البصلشرائح البصل1البرتقال ، مقشر في شرائح مع مقشرة البطاطسالبرتقال ، مقشر في شرائح مع مقشرة البطاطس1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالفلفل الأسود متصدعالفلفل الأسود متصدع33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة8 أكواب عنب أخضر أنصاف8 أكواب عنب أخضر أنصاف851 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.النبيذ الاحمر جيدةالنبيذ الاحمر جيدة571 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.خل نبيذ الأرزخل نبيذ الأرز4الروبيان والأوردةملح البحر هاوايملح البحر هاواي4براعم اليانسون النجمي ، متصدعبراعم اليانسون النجمي ، متصدع571 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.مرق لحم العجلمرق لحم العجل4الروبيان والأوردةخضار مشويخضار مشوي33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةصلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير