صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص6
نقاط الصحة41
مجلة

فخذ لحم الضأن المشوي الفلبيني مع السرسا

فخذ لحم الضأن المشوي الفلبيني مع السرسا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب فخذ لحم الضأن المشوي الفلبيني مع سارسان. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.79 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 45 جرام بروتين, 18 جرام دهون، وما مجموعه 407 سعرة حرارية. هذه الوصفة من Food.com لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات. إذا كان لديك خل الأرز والفلفل وفصوص الثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل سلطة السرسا البيروفية, لحم خروف مشوي مع قشرة سجق لحم الضأن وصلصة العنب الطازجة، و رف مشوي من لحم الضأن مع صلصة لحم الضأن المنعشة.

تعليمات

1
خروف:.تقليم الدهون من لحم الضأن.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2
قطع الشقوق في جميع أنحاء الضأن; إدراج شظايا الثوم في كل.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
3
يرش الملح والفلفل في كل مكان.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
4
وضع أوراق الغار في وسط تحميص عموم; وضع الضأن على رأس.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
5
رذاذ مع 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.مشوي في فرن 400 فهرنهايت لمدة 30 دقيقة. خفض درجة الحرارة إلى 325 فهرنهايت
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
6
اخفقي عصير الليمون المتبقي والزيت معا ؛ ملعقة فوق لحم الضأن. شرج مع عصائر عموم لمدة 15 دقيقة حتى يصل الخروف النضج المطلوب ، حوالي 1 ساعة لدرجة حرارة متوسطة نادرة أو داخلية 66°.Sarsa:.In مقلاة صغيرة ، نخب الأرز على نار متوسطة حتى البني جوزي ، 5-7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
7
ضعها في مطحنة التوابل أو الخلاط وقم بمعالجتها في مسحوق ناعم.
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
8
نقل إلى وعاء ؛ توضع جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
9
أضف الزيت إلى المقلاة ؛ زيادة الحرارة إلى متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
10
يضاف الكراث والثوم حتى يصبح لونه بني فاتح.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
11
إضافة الكبد ؛ سوت حتى محروق. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ؛ أضيفي الفلفل الحلو والكركم والفلفل والحريف والقرنفل. يطهى مع التحريك لمدة 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
الكركمالكركم
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
الكبدالكبد
12
يضاف المرق ويغلى المزيج ؛ يرفع عن النار ويترك ليبرد قليلا.كشط الخليط في الخلاط ؛ هريس ونقل إلى قدر. ضجة في صلصة الصويا والسكر والخل و 1/2 كوب ماء. جلب لينضج; ضجة في مسحوق الأرز. يترك على نار خفيفة مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى سميكة وناعمة ، 15 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعةشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
13
انزع أوراق الغار وانقلها إلى وعاء.نحت لحم الضأن يقدم مع السرسا.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل

المكونات

1كله لدرس لحم الخنزيركله لدرس لحم الخنزير8دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر90فلفل هابينروكبد الضأن المفروم أو 90 غ من كبد الدجاج أو 90 غ من كبد الخنزير أو 90 غ من كبد البقركبد الضأن المفروم أو 90 غ من كبد الدجاج أو 90 غ من كبد الخنزير أو 90 غ من كبد البقر0الخضروات (مثل السبانخ)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)1الخضروات (مثل السبانخ)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)2القشرة: فتات بسكويت غراهام8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة0الخضروات (مثل السبانخ)1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)3فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة4فصوص ثوم ، منزلقةفصوص ثوم ، منزلقة0الخضروات (مثل السبانخ)القرنفل المطحونالقرنفل المطحون2كيلوغرامساق الضأنساق الضأن1جبنة بارميزان مبشورةسكر بني فاتحسكر بني فاتح3القشرة: فتات بسكويت غراهامأفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً2القشرة: فتات بسكويت غراهامشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك3القشرة: فتات بسكويت غراهامأرز طويل الحبةأرز طويل الحبة1جبنة بارميزان مبشورة1 1/2 كوب صلصة البرقوق1 1/2 كوب صلصة البرقوق1أوريو محشو مزدوجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكراث المفرومالكراث المفروم2القشرة: فتات بسكويت غراهامشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعةشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعة1أوريو محشو مزدوجالفلفل الحلوالفلفل الحلو0الخضروات (مثل السبانخ)مسحوق الكركممسحوق الكركم