صعوبةعادي
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة1
مجلة

فجل صيفي مع شفر ونوري وملح مدخن

فجل صيفي مع شفر ونوري وملح مدخن
قد يكون الفجل الصيفي مع الفلفل الحار والنوري والملح المدخن وصفة جيدة لتوسيع مجموعة الأطباق الجانبية. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 1.2 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 6 جرام بروتين, 17 جرام دهون، وما مجموعه 172 سعرة حرارية. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. 1 شخص وجدت هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. تتطلب هذه الوصفة من الطعام والنبيذ زيت الزيتون وخردل ديجون والزيت النباتي وملح البحر. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الجلوتين ، فودماب ودود ، ونباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 18%. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل رقائق جذور اللوتس مع ملح نوري السمسم المحمص, شرائح الرغيف الفرنسي مع الزبدة والفجل وملح البحر، و الفجل مع الزبدة الحلوة وملح الثوم المعمر.

تعليمات

1
تقليم الخضر من نصف الفجل والاحتياطي لاستخدام آخر. باستخدام ماندولين ، شريحة الفجل قلص 1/8 بوصة سميكة.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)
الخضرالخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
ماندولينماندولين
2
وضع شرائح الفجل في وعاء متوسط من الماء المثلج وبردت حتى كرة لولبية ، حوالي 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
في وعاء صغير ، اخلطي جبن الماعز مع النوري وزيت الزيتون. في وعاء صغير آخر ، اخفقي الخل والخردل بالزيت النباتي.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
جبن الماعزجبن الماعز
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
نورينوري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
تسكب ملعقة كبيرة قليلة من صلصة الخردل على كل طبق وتسكب خليط جبن الماعز فوق الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
جبن الماعزجبن الماعز
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
5
استنزاف الفجل شرائح واتركها حتى تجف مع المناشف الورقية. رتب الفجل الكامل والمقطع حول كل طبق ، ورشه بالملح المدخن وقدمه.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)
الملح، لحواف الزجاجالملح، لحواف الزجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع