صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

غراتان من الملفوف الأبيض والعدس في صلصة إركال بروفين

غراتان من الملفوف الأبيض والعدس في صلصة إركال بروفين
غراتان من الملفوف الأبيض والعدس في صلصة إرمال بروفين هو الطبق الرئيسي الذي يخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 16 جرام بروتين, 17 جرام دهون، وما مجموعه 377 سعرة حرارية. ل Serving 1.1 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 33 من عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. توجه إلى المتجر والتقاط العدس الأخضر, يترك من 1 ريحان غصن, طماطم نقية, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 20 دقيقة. مع ملعقة درجة 98%، هذا الطبق هائل. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل غراتان البطاطس بروفنسال, بروفين شيمال جبن الماعز غراتان، و بروفنسال الصيف الاسكواش والبطاطا غراتان.

تعليمات

1
سخني الفرن مسبقا إلى 200 درجة مئوية / غاز 6 / مروحة 180 درجة مئوية. اطبخي العدس في ماء مغلي غير مملح لمدة 20-30 دقيقة حتى ينضج ، ثم صفيه. يقلى البصل والثوم والفلفل الأحمر في زيت الزيتون حتى يصبح طريا (حوالي 10 دقائق).
المكونات سوف تحتاج
البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرةالبابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
العدسالعدس
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
2
نضيف الكزبرة المطحونة والزعتر ونقلب لمدة 30 ثانية أو نحو ذلك. الآن نصيحة في الطماطم والطماطم نقية والسكر ، ويتبل بالملح والفلفل. يترك على نار خفيفة إلى صلصة سميكة ، مع التحريك من حين لآخر ، لمدة 15-20 دقيقة. تحقق من التوابل وأخرج الزعتر وحركه في الريحان.
المكونات سوف تحتاج
كزبرة مطحونةكزبرة مطحونة
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
3
في هذه الأثناء ، يطهى الملفوف في الماء المغلي المملح لمدة 3-4 دقائق ، حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
4
استنزاف ، وتشغيل تحت الصنبور البارد ، ثم استنزاف جيدا مرة أخرى.
5
يمزج الملفوف والعدس مع صلصة الطماطم ، ويسكب بالملعقة في طبق غراتان ضحل مقاوم للفرن.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
العدسالعدس
6
اخلطي فتات الخبز والجبن ، وانتشر فوق الخليط في طبقة متساوية.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
7
رشي القليل من زيت الزيتون الإضافي.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
8
تخبز لمدة 20-30 دقيقة حتى الأزيز ومصححة فاتح للشهية مع البني.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)