غراتان الكوسة والسبانخ
كوسة والسبانخ غراتان هو خال من الغلوتين وبدائي طبق جانبي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 19 جرام بروتين, 30 جرام دهون، وما مجموعه 395 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.46 دولار لكل وجبة. قدم الكثير من الناس هذه الوصفة ، وسيقول 2293 إنها وصلت إلى المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 40 دقيقة. مزيج من السبانخ وملح الكوشر وجبن البارميزان وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 96%. هذه النتيجة ممتازة. حاول كوسة إي بومودوري جراتيناتي (كوسة وطماطم جراتان), غراتان الكوسة، و غراتان الكوسة لوصفات مماثلة.
تعليمات
1 ابشر الكوسة. قلبي الكوسة المبشورة مع ملعقة صغيرة من ملح الكوشر.
ضع الكوسة المبشورة في غربال كبير (أو مصفاة) موضوعة فوق وعاء لالتقاط الماء لأن الملح يساعد الكوسة على إطلاق رطوبتها.
اتركيه لمدة 30 دقيقة أو نحو ذلك ، ثم اعصر الرطوبة الزائدة المتبقية باستخدام مناشف ورقية أو منشفة شاي نظيفة.2 قم بإذابة السبانخ واتركها تستنزف بينما تستنزف الكوسة. ثم اعصر الرطوبة الزائدة بمناشف ورقية أو منشفة شاي.3
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
يضاف لحم الخنزير المقدد ويطهى برفق حتى يصبح لونه بنيا خفيفا ويتم إخراج معظم الدهون ، حوالي 10 دقائق.4 أثناء طهي لحم الخنزير المقدد ، قشر البصل واقطعه جيدا.
يضاف البصل إلى لحم الخنزير المقدد ويطهى لمدة 10 دقائق إضافية ، حتى ينضج البصل.5 أثناء طهي لحم الخنزير المقدد والبصل ، حضري البقدونس والثوم.
ضع البقدونس والثوم مع قليل من الملح في محضر الطعام ونبض بضع مرات فقط.6 سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت 7
ضع الكوسة في وعاء كبير. مع ملعقة خشبية ، مزيج في البصل المطبوخ ولحم الخنزير المقدد.
اخلطي السبانخ والبقدونس والثوم.
اخلطي نصف البارميزان. تذوق ، وأضف الفلفل الأسود والمزيد من الملح حسب الرغبة.
اخلطي البيض.8 قم بتغطية قاع وجوانب طبق خزفي 2 لتر أو طبق غراتان بملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
ضع خليط السبانخ الكوسة في الطبق وحزمه.
رشي جبنة البارميزان المتبقية على الوجه ورشي القليل من زيت الزيتون.9
اخبزيها في فرن 350 درجة فهرنهايت لمدة 40-45 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنيا جيدا.
قدميها على الفور. يسخن جيدا.