عين مستديرة مع صلصة الثوم المحمص
عين جولة مع صلصة الثوم المحمص قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 16. حصة واحدة تحتوي على 121 سعرة حرارية, 23 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون. ل Serving 4.45 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من مرق اللحم البقري ، فصوص الثوم ، مشوي العين المستديرة ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 50%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول عين محمصة بالزعتر مع زبدة جورجونزولا, سمك الهلبوت المشوي مع صلصة الثوم، و صلصة الطماطم والثوم المحمص لوصفات مماثلة.
تعليمات
قم بإزالة الجلد الورقي الأبيض من رؤوس الثوم (لا تقشر أو تفصل القرنفل).
ضع رؤوس الثوم في طبق خبز 1 لتر ؛ أضف 1/2 كوب مرق. يغطى ويخبز في 350 لمدة 1 ساعة. بارد 10 دقائق ؛ إزالة رؤوس الثوم ، حجز سائل الطهي. فصوص منفصلة ؛ ضغط لاستخراج لب الثوم ، وتجاهل الجلود.
ضع سائل الطهي المحجوز ، لب الثوم ، 1 1/2 كوب مرق ، 1 ملعقة صغيرة مردقوش ، و 1/2 ملعقة صغيرة ملح في محضر الطعام ؛ عملية حتى تصبح ناعمة. توضع صلصة الثوم جانبا.
يمزج 3 ملاعق صغيرة من البردقوش ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، 8 فصوص ثوم ، وكراث في محضر الطعام ؛ عملية لمعجون خشن. تقليم الدهون من الشواء ؛ جعل الشقوق 3/4 بوصة عميقة في الشواء. ملعقة 1/4 ملعقة صغيرة معجون البردقوش في كل شق; فرك مشوي مع عجينة المتبقية.
رش مشوي مع الفلفل. تغطية والبرد 1 ساعة.
ضع الشواء على مقلاة اللاحم ؛ أدخل مقياس حرارة اللحم في الجزء السميك من الشواء.
خبز في 325 لمدة 2 ساعة أو حتى يسجل ميزان الحرارة 145 (متوسطة نادرة) أو درجة المطلوب من النضج.
مكان مشوي على طبق; تغطية مع احباط.
اسمحوا الوقوف 15 دقيقة. ضع المقلاة والمرق جانبا.
إضافة براندي و 1/2 كوب صلصة الثوم إلى عموم اللاحم ، كشط عموم لتخفيف بت احمر.
يمزج مزيج البراندي مع صلصة الثوم المتبقية في قدر ؛ يغلى المزيج.
قطع مشوي عبر الحبوب إلى شرائح رقيقة جدا ؛ يقدم مع صلصة الثوم.
ملاحظة: حذف براندي ، إذا رغبت في ذلك