صعوبةعادي
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة80
مجلة

عموم المقلية براعم بروكسل

عموم المقلية براعم بروكسل
عموم المقلية براعم بروكسل هو رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، بدائي ، وكامل 30 طبق جانبي. ل 94 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 95 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون. إذا كان لديك كرنب بروكسل والملح والفلفل المطحون وزيت الزيتون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 89%، وهو أمر هائل. وصفات مماثلة تشمل براعم بروكسل المحمصة مع لحم الخنزير المقدد, الإيطالية محنك عموم المحمص الثوم براعم بروكسل، و براعم بروكسل المقلية.

تعليمات

1
سخني زيت الزيتون في مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة حتى يلمع الزيت ، واطهي الثوم مع التحريك كثيرا ، حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا وعطريا ، حوالي 3 دقائق. يقلب البصل ويطهى حتى يصبح طريا ، مع التحريك كثيرا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
2
أضيفي كرنب بروكسل إلى المقلاة واطهيه دون التقليب حتى يتحول لون البراعم السفلي إلى اللون البني الذهبي ، من 5 إلى 7 دقائق. قلبي لقلب البراعم ، واطهي الجوانب الأخرى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، لمدة 5 إلى 7 دقائق أخرى. يتبل بالملح والفلفل الأسود ومسحوق الثوم.
المكونات سوف تحتاج
5 أو 6 حبات قرع باتيبان صغيرة، مقطعة إلى أرباع (اختر تلك ذات اللون الأخضر الفاتح ولكنها ثقيلة بالنسبة لحجمها)5 أو 6 حبات قرع باتيبان صغيرة، مقطعة إلى أرباع (اختر تلك ذات اللون الأخضر الفاتح ولكنها ثقيلة بالنسبة لحجمها)
زيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياريزيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياري
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
براعمبراعم
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة