صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 10 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة47
مجلة

عصيدة من دقيق الذرة كون راجو دي بكالا (عصيدة من دقيق الذرة مع سمك القد الملح)

5
4
3
2
1
عصيدة من دقيق الذرة كون راجو دي بكالا (عصيدة من دقيق الذرة مع سمك القد الملح)

عصيدة من دقيق الذرة كون راجو دي بكالا (عصيدة من دقيق الذرة مع سمك القد الملح)

بحاجة الى خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، نباتي بيض لاكتو ، ومقبلات نباتية? عصيدة من دقيق الذرة كون راجو دي بكالا (عصيدة من دقيق الذرة مع سمك القد الملح) يمكن أن يكون وصفة هائلة لمحاولة. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 522 سعرة حرارية, 10 غرام من البروتين، و 20 غرام من الدهون كل. ل $3.27 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 2 لقد حاول الناس وأحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقط البصل وفصوص الثوم وقشر الليمون وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات و 10 دقائق. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يحصل على درجة ملعقة من 76%، وهو أمر جيد. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضا وصفات مثل كروست دي بولينتا كون سيكوريا (قشرة بولينتا مع شيكو مطهو ببطء, عصيدة من دقيق الذرة (عصيدة من دقيق الذرة مع النقانق والسبااريبس)، و شوربة سمك القد بالملح (زوبا دي بكالا).

تعليمات

1
نقع البكالا لمدة 3 أيام في ماء بارد ، مع تغيير الماء يوميا.
المكونات سوف تحتاج
سمك القد الملحسمك القد الملح
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
2
مقطعة إلى مكعبات 1 بوصة. في قدر سعة 4 لتر ، سخني زيت الزيتون حتى التدخين.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
3
يضاف البصل والثوم ويطهى على نار متوسطة إلى عالية حتى ينضج ويصبح لونه بنيا ذهبيا فاتحا ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
4
نضيف البكالا ونقلب حتى تمتزج جيدا مع البصل.
المكونات سوف تحتاج
سمك القد الملحسمك القد الملح
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
5
يضاف النبيذ وصلصة الطماطم وبذور الشمر والفلفل الحار ويغلى المزيج. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة 1 ساعة أو حتى خفضت بنسبة 1/
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
6
سخني الفرن على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت بقليل من الزيت 2 (10 بوصات) من قوالب الكيك. اصنعي عصيدة من دقيق الذرة وفقا لتوجيهات العبوة ، وبينما لا تزال ساخنة ، اسكبيها في أحواض الكيك لملء منتصف الطريق بعصيدة من دقيق الذرة واتركيها تبرد (حوالي 15 دقيقة). تقسيم البكالا على عصيدة من دقيق الذرة بين 2 المقالي ومكان في الفرن لخبز لمدة 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
سمك القد الملحسمك القد الملح
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
7
إزالة ، والسماح للراحة لمدة 10 دقيقة ، مقطعة إلى أسافين مثل كعكة ويقدم مع الشمر على البخار يرتدون-مثل سلطة.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
8
في قدر سعة 3 لتر ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
9
يضاف البصل والثوم ويطهى حتى يصبح طريا وبنيا ذهبيا فاتحا ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
10
يضاف الزعتر والجزر ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى ، حتى يصبح الجزر طريا جدا.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
11
أضيفي الطماطم والعصير واتركيها حتى الغليان مع التحريك كثيرا. خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى تصبح سميكة مثل الحبوب الساخنة. يتبل بالملح ويقدم. هذه الصلصة تحمل 1 أسبوع في الثلاجة أو ما يصل إلى 6 أشهر في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
12
يطهى الشمر على البخار لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى يصبح الشمر طريا وثابتا. اتركي الشمر يبرد تماما ثم ارميه بزيت الزيتون وعصير الليمون وقشر الليمون وسعف الشمر المفروم تقريبا. يتبل بالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور

المكونات

2كلغطماطم كاملة مقشرة ، مطحونة باليد وعصائر محفوظةطماطم كاملة مقشرة ، مطحونة باليد وعصائر محفوظة11 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالجزر ، تمزيقه ناعماالجزر ، تمزيقه ناعما23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةرقائق الفلفل الحار الساخنرقائق الفلفل الحار الساخن2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب سكر أبيض1 كوب سكر أبيض4رؤساءقطع الشمر إلى الهراوات ، سعف الاحتياطيقطع الشمر إلى الهراوات ، سعف الاحتياطي23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةفتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالمفروم أوراق الزعتر الطازج ، أو 1 ملعقة كبيرة المجففةالمفروم أوراق الزعتر الطازج ، أو 1 ملعقة كبيرة المجففة3القرنفلالثوم ، شرائح رقيقةالثوم ، شرائح رقيقة4فصوص ثوم مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفصوص ثوم مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1الليمون ، زستد و جويسدالليمون ، زستد و جويسد43 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1البصل الاسباني ، المفروم في النرد 1/4 بوصةالبصل الاسباني ، المفروم في النرد 1/4 بوصة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصيدة من دقيق الذرة ، على طريقة الطهي السريععصيدة من دقيق الذرة ، على طريقة الطهي السريع11 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةبصل أحمر مقطع إلى مكعبات 1/4 بوصةبصل أحمر مقطع إلى مكعبات 1/4 بوصة6الروبيان والأوردةالملح ، حسب الذوقالملح ، حسب الذوق6الروبيان والأوردةملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج1البكالا أو ستاكافيسو ، الجوفاء والجلدالبكالا أو ستاكافيسو ، الجوفاء والجلد

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر

سمك القد الملح يعمل بشكل جيد مع بينوت نوير ، بينوت جريجيو ، وغرونر فيلتلينر. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل بينوت غريجيو أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. الكوخ حرق كاشبورن بينوت نوير مع 4.8 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 30 دولار لكل زجاجة.
حرق كوخ كاشبورن بينوت نوير
حرق كوخ كاشبورن بينوت نوير
تسبق روائح الكرز الداكن والكشمش الأحمر والشوكولاتة روائح لذيذة من الزعتر البري والبراري والأرض. يعطي التانينات المرنة التي تملأ الفم عمقا للحنك ، بينما تحتفظ النضارة وحموضة التوت الأحمر بطول جميل وتركيز وتوازن.
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا