صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 20 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة30
مجلة

عصيدة من دقيق الذرة المقلية مع الذرة واللفت وجبن الماعز

عصيدة من دقيق الذرة المقلية مع الذرة واللفت وجبن الماعز
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرب عصيدة من دقيق الذرة المقلية مع الذرة واللفت وجبن الماعز. هذه الوصفة تخدم 2. هل تشاهدين شخصيتك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين على 661 سعرة حرارية و 22 جرامًا من البروتين و 30 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 3.22 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 32% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك جبنة البارميزان والثوم وحبات الذرة وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك صنعها. نالت هذه الوصفة إعجاب 58 من عشاق الطعام والطهاة. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و20 دقيقة . مع نسبة 91% ، هذا الطبق ممتاز. وتشمل الوصفات المماثلة عصيدة من دقيق الذرة بجبن الماعز مع الكرنب المقلي ، وحساء الفاصوليا البيضاء والكرنب مع عصيدة من جبن الماعز ، وعصيدة من دقيق الذرة وجبن الماعز مع القرع الصيفي .

تعليمات

1
في قدر متوسطة الحجم، سخني الزبدة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
2
يُضاف الثوم ويُحرَّك باستمرار لمدة دقيقة واحدة. لا تدع الثوم يكتسب اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
3
أضف 3 أكواب من الماء واتركه حتى يغلي.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
4
بينما يسخن الماء، اخفقي معًا في وعاء دقيق الذرة والملح وكوب واحد من الماء لعمل خليط ناعم.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
5
عندما يغلي الماء في القدر، اسكبي الخليط فيه.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
6
نخفق باستمرار لمدة 3 دقائق لمنع تكون الكتل. تحويل الحرارة إلى منخفضة. يُطهى لمدة 40 دقيقة مع التحريك بملعقة خشبية كل 10 دقائق. يُضاف حبات الذرة ويُطهى عصيدة من دقيق الذرة لمدة 5 دقائق أخرى. يُضاف الفلفل وجبنة البارميزان.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
حبات الذرةحبات الذرة
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
7
تُسكب عصيدة من دقيق الذرة في مقلاة مدهونة بقليل من الزيت مقاس 8 × 8 بوصة، ويُسوى الجزء العلوي باستخدام ملعقة. برد عصيدة من دقيق الذرة في الثلاجة لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
8
بينما تبرد عصيدة من دقيق الذرة، قم بقطع السيقان والسيقان المركزية لللفت.
المكونات سوف تحتاج
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
كاليكالي
9
قطع الأوراق إلى قطع 3 بوصة.
10
قطع عصيدة من دقيق الذرة المبردة إلى 4 مثلثات كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
11
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية. عندما يبدأ الزيت في التصاعد من الدخان، أضف بعناية مثلثات عصيدة من دقيق الذرة. اقلي البولينتا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من الجانب السفلي، ثم اقلبي البولينتا واطهيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على الجانب الآخر. ترتيب عصيدة من دقيق الذرة على ورقة الخبز.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
12
قم بتسخين الشواية على الفرن الخاص بك.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
13
ضع الكرنب وثلث كوب من الماء في المقلاة التي كانت تستخدم للتو لقلي عصيدة من دقيق الذرة. غطي المقلاة واطهي الكرنب على نار متوسطة إلى عالية لمدة 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
كاليكالي
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
14
ضعي شرائح الطماطم فوق مثلثات البولينتا.
المكونات سوف تحتاج
1-3/4 كوب من الملفوف المغسول والمصفى جيداً1-3/4 كوب من الملفوف المغسول والمصفى جيداً
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
15
رش جبن الماعز فوق شرائح الطماطم. قم بشوي عصيدة من دقيق الذرة حتى يذوب الجبن وتبدأ الطماطم في الطهي.
المكونات سوف تحتاج
1-3/4 كوب من الملفوف المغسول والمصفى جيداً1-3/4 كوب من الملفوف المغسول والمصفى جيداً
جبن الماعزجبن الماعز
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
16
رتبي الكرنب في طبق التقديم.
المكونات سوف تحتاج
كاليكالي
17
ضعي مثلثات عصيدة من دقيق الذرة الساخنة فوق الكرنب وقدميها على الفور.
المكونات سوف تحتاج
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
كاليكالي