صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة44
مجلة

عشب وشيلي-السمك المتبل شاشليك

عشب وشيلي-السمك المتبل شاشليك
عشب وشيلي منقع الأسماك شاشليك هو خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 8. ل $5.19 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 47 جرام بروتين, 18 جرام دهون، وما مجموعه 385 سعرة حرارية. إذا كان لديك البصل والنبيذ والملح والفلفل ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك جعله. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 4 ساعات و 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 74%، هذا الطبق صلب. حاول شاشليك الدجاج المتبل بالطماطم والكزبرة, أسياخ لحم الخنزير (شاشليك)، و لحم الخنزير المتبل في تشيلي كولورادو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء كبير ، أضيفي البصل مع الثوم والهالابيو والتشيلي الأحمر والشبت والبقدونس والنبيذ.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحار الأحمرالفلفل الحار الأحمر
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
يضاف السمك ويحرك المزيج جيدا مع التتبيلة. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
3
أشعل شواية. ضع السمك على 8 أسياخ معدنية ، مع ترك مساحة صغيرة بين كل قطعة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
أسياخ معدنيةأسياخ معدنية
رقائق الخضاررقائق الخضار
4
يدهن السمك بالزيت ويتبل بالملح والفلفل. اشويها على نار عالية ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى تصبح متفحمة قليلا وغير شفافة طوال الوقت ، حوالي 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
5
يقدم مع أسافين الليمون والخبز المسطح المشوي.
المكونات سوف تحتاج
الليمون إسفينالليمون إسفين
الخبز المسطحالخبز المسطح

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

الأسماك يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. هل يمكن أن تحاول سكايفول بينوت جريس. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.8 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 13 دولار للزجاجة الواحدة.
سكايفول بينوت جريس
سكايفول بينوت جريس
قش شاحب اللون مع ملاحظات من المانجو وزهر الحمضيات والموز في الأنف. على الحنك مزيج من الفاكهة الاستوائية تتكشف في اليوسفي, مانجو, جريب فروت, ونكهات الموز. تستمر هذه الملاحظات الاستوائية طوال النهاية الطويلة والباقية.