عشاء الليلة: كروكيت شيدر البصل الأخضر بولينتا
عشاء الليلة: قد يكون كروكيت شيدر البصل الأخضر عصيدة من دقيق الذرة مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 1.06 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 529 سعرة حرارية, 19 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك الماء والبقدونس ودقيق الذرة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 60%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل عشاء الليلة: فطيرة الروبيان والبصل الأخضر, عشاء الليلة: فريتاتا مع الذرة والبصل الأخضر والبطاطس، و عشاء الليلة: عصيدة من دقيق الذرة مع السبانخ على الطراز الروماني.
تعليمات
في قدر كبيرة ، يغلى الماء ، ثم يخفق في دقيق الذرة في تيار بطيء لمنع أي كتل.
يضاف الملح ، وتحول الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، ويترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح دقيق الذرة طريا وعصيدة من دقيق الذرة صلبة تماما وتبتعد عن جوانب القدر (إذا لم يكن دقيق الذرة طريا بعد ، أضف الماء حسب الضرورة).
يضاف الشيدر والبصل الأخضر والبقدونس ويقلب جيدا حتى يمتزج ، ثم يسكب عصيدة من دقيق الذرة على صينية خبز لتبرد وتوضع.
بمجرد تبريد عصيدة من دقيق الذرة وثباتها ، قم بتقطيعها إلى مربعات أو دوائر مقاس 3 بوصات (يجب أن يكون سمكها حوالي 1/2 بوصة).
اخفقي البيض والحليب معا في وعاء صغير ووزعي فتات الخبز على طبق. اغمس كل كروكيت بولينتا في خليط البيض ، ثم فتات الخبز.
سخني زيت الزيتون على نار عالية حتى يكاد يدخن. أضف الكروكيت بعناية ، واطبخ على دفعات لتجنب ازدحام المقلاة. يطهى حتى يصبح لونه ذهبيا وهشا ، حوالي 3 دقائق ، ثم يقلب بعناية لطهي الجانب الآخر.
يصفى على المناشف الورقية ويدفئ في فرن منخفض أثناء طهي الكروكيت المتبقي.
يقدم مع البقدونس المرشوش.