صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة6
مجلة

عشاء الليلة: طاجن هوميني تشيلي أخضر مع كوريزو

عشاء الليلة: طاجن هوميني تشيلي أخضر مع كوريزو
عشاء الليلة: قد يكون طاجن تشيلي هوميني الأخضر مع كوريزو هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 6. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 446 سعرة حرارية, 19 جرام بروتين، و 30 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 1.77 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من عصير الليمون والكزبرة والفلفل الحار المطحون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام البصل يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الذرة الكعك كحلوى. كثير من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 291 سيقولون إنها ضربت المكان. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل عشاء الليلة: أرز مع كوريزو, جمبري, والزيتون الأخضر, عشاء الليلة: سلطة البطاطس الإصبعية مع صلصة تشيلي الخضراء-الكزبرة، و عشاء الليلة: الاسكواش والفطر هوميني.

تعليمات

1
سخن الدجاج اللاحم على ارتفاع ووضع الفلفل الحار بوبلانو على ورقة الخبز الصغيرة. شواء ، وتحول في بعض الأحيان ، حتى اسودت على جميع الاطراف (بدلا من ذلك ، يمكنك اسودت شيلي مباشرة على اللهب المكشوف من الموقد الغازي). اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط واضبط الفرن على 350 دولارا فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
كوريزو لحم الخنزير المكسيكيكوريزو لحم الخنزير المكسيكي
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
2
انقل الفلفل الحار إلى الوعاء وقم بتغطيته بمنشفة المطبخ أو الطبق. بعد 10 دقائق ، قم بإزالة القشرة والساق والبذور. شطف واللحم الجاف.
المكونات سوف تحتاج
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
3
مقطعة إلى النرد 1/2 بوصة.
4
في هذه الأثناء ، سخني الفرن إلى 350 دولارا فهرنهايت في مقلاة من الحديد الزهر مقاس 10 بوصات ، سخني الزيت النباتي حتى يلمع.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
5
يضاف الكوريزو ويطهى ، وينفصل حتى يتفتت ويحرك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيا وهشا ، لمدة 8-10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة
6
إزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة لوحة واصطف مع المناشف الورقية لاستنزاف ، وتصب جميع ولكن واحدملعقة صغيرة من الدهون من المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
7
يضاف البصل ويطهى مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يصبح شفافا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
8
يضاف الثوم ويطهى مع التحريك باستمرار حتى تفوح رائحته لمدة دقيقة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
9
يضاف الكمون, حريف, مكعبات بوبلانو تشيلي, وكوريزو, ويقلب المزيج.
المكونات سوف تحتاج
كوريزو لحم الخنزير المكسيكيكوريزو لحم الخنزير المكسيكي
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة
بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا
10
أضف الهوميني والقشدة الحامضة والكزبرة وعصير الليمون ونصف الجبن. يقلب حتى يمتزج جيدا ، ثم يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. أعلى مع الجبن المتبقية وتخبز حتى البني ومحتدما ، حوالي 30 دقيقة. السماح لتبرد قليلا قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
الهومينيالهوميني
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)

النبيذ الموصى به: كافا, غريناش, شيراز

الفلفل الحار في القائمة? جرب الاقتران مع الكافا والغريناش وشيراز. لا يحتوي هذا اللون الأحمر العصير على الكثير من التانين (مهم للأطعمة الحارة) ، لكن النبيذ الفوار مثل الكافا يمكن أن يروض الحرارة بشكل أفضل. كاستيلر كافا بروت مع تصنيف 4.3 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 16 دولار لكل زجاجة.
كاستيلر كافا بروت
كاستيلر كافا بروت
يعرض كاستيلر بروت كافا روائح التفاح الأخضر والحمضيات. في الفم ، لديها نكهات طازجة ونقية مع ملاحظات الحمضيات والجير ولمسة من الحلاوة. طعمها طازج ونظيف وعصبي.