صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص2
نقاط الصحة17
مجلة

عشاء الليلة: شرائح لحم الخنزير مع تشيلي كولورادو

عشاء الليلة: شرائح لحم الخنزير مع تشيلي كولورادو
عشاء الليلة: شرائح لحم الخنزير مع تشيلي كولورادو هو منتجات الألبان مجانا الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 2 حصص مع 391 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 23 جرام دهون كل. ل Serving 1.57 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. قدم شخصان هذه الوصفة, و 27 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط جواجيلو شيلي والملح والفلفل والدقيق ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول عشاء الليلة: لحم الخنزير المتن مع الكرز الطازج وصلصة تشيلي, العشاء الليلة: شرائح لحم الخنزير مع الغبار السحري، و عشاء الليلة: شرائح لحم الخنزير مع المريمية والبلسم لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لصلصة تشيلي الحمراء: سخني مقلاة من الحديد الزهر مقاس 10 بوصات على نار متوسطة. نخب الفلفل الحار, الجانبين الجلد حتى, حتى عطرة جدا ولكن ليس حرق, حول 30 ثواني.
المكونات سوف تحتاج
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
2
نقل إلى وعاء كبير وتغطي مع الماء المغلي.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
3
ضع صفيحة صغيرة في الأعلى لإبقائها مغمورة ، واتركها لمدة 15 دقيقة.
4
نقل الفلفل الحار و liquid من نقع السائل إلى الخلاط. لا تتخلص من سائل النقع المتبقي. اهرس الفلفل الحار حتى يصبح ناعما. مرر هريس تشيلي من خلال غربال في وعاء لإزالة القشرة القاسية ، ثم اخفقه في سائل نقع محجوز. يجب أن تكون الصلصة سميكة إلى حد ما.
المكونات سوف تحتاج
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
5
يسكب الزيت في قدر متوسط الحجم يوضع على نار متوسطة منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
6
يضاف البصل والثوم والكمون والأوريغانو. طهي حتى يتحول البصل لينة وكل شيء عطرة ، حوالي دقيقتين.
المكونات سوف تحتاج
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
7
يرش الدقيق ويخفق حتى يتوزع بالتساوي. استمر في الخفق من حين لآخر حتى يتحول الدقيق إلى اللون البني الفاتح ، حوالي دقيقتين أخريين.
المكونات سوف تحتاج
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
8
خفقت في صلصة تشيلي. قم بتغطية القدر جزئيا ، مع الخفق من حين لآخر ، مع خفض الحرارة إلى درجة منخفضة إذا تناثرت كثيرا. يطهى حتى يصبح لونه أحمر سميك وداكن ، من 20 إلى 30 دقيقة. أطفئي النار واخفقي الملح والخل والسكر.
المكونات سوف تحتاج
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
9
بالنسبة لشرائح لحم الخنزير: امسح مقلاة من الحديد الزهر مقاس 10 بوصات ، ثم ضعها على نار متوسطة عالية حتى تبدأ في التدخين. وفي الوقت نفسه ، قطع الجافة مع المناشف الورقية ، وموسم كلا الجانبين مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
10
أضف الزيت إلى المقلاة ، وعندما يبدأ في التدخين ، أضف شرائح. يطهى حتى يصبح لونه بنيا جيدا على كلا الجانبين ، ثلاث إلى أربع دقائق لكل جانب. تحقق من درجة الحرارة باستخدام مقياس حرارة اللحم. يجب أن تسجل حوالي 145 دولارا ف. إذا كانت أقل من ذلك ، فقم بإعادة القطع إلى المقلاة ، وخفض الحرارة إلى متوسطة ، واطهيها لمدة دقيقة إضافية على كل جانب.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
11
نقل القطع إلى لوحة والسماح للراحة لبضع دقائق.
12
لخدمة, مغرفة بعض من صلصة لوحة, ووضع ختم على رأس.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
13
يرش البصل الأخضر المفروم في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, ريسلينغ

شاردونيه ، بينوت نوير ، وريسلينغ هي خيارات كبيرة لقطع لحم الخنزير. يناسب شاردونيه القطع البسيطة أو القطع في صلصة الزبدة أو الكريمة ، ويكمل ريسلينج الجاف الإضافات الحلوة مثل خردل العسل أو التفاح ، ويعتبر بينوت نوير رهانا آمنا لأطباق لحم الخنزير بشكل عام. يمكنك تجربة فولي جونسون كارنيروس شاردونيه. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.6 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 23 دولار للزجاجة الواحدة.
فولي جونسون كارنيروس شاردونيه
فولي جونسون كارنيروس شاردونيه
العبير مركزة ومعقدة في كارنيروس شاردونيه 2016. مكونات الخوخ المشوي والكمثرى والكرواسون بالزبدة والفانيليا تمهد الطريق لشاردونيه غني وكامل الجسم. تتوسع الروائح في الحنك بنكهات شهية من الكمثرى والتفاح المقرمش وزهر العسل وجوز الهند المحمص ورقاقة الفانيليا. توازن هذا النبيذ وهيكله إلى جانب حموضته الساطعة يجعله نبيذا جديرا بالعمر يجب الاستمتاع به لعدة سنوات. يتمتع هذا الجمال مع الدجاج المشوي عصاري ومخبوز الفطر البري.