صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص2
نقاط الصحة17
مجلة

عشاء الليلة: شرائح لحم الخنزير مع تشيلي كولورادو

عشاء الليلة: شرائح لحم الخنزير مع تشيلي كولورادو
عشاء الليلة: شرائح لحم الخنزير مع تشيلي كولورادو هو منتجات الألبان مجانا الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 2 حصص مع 391 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 23 جرام دهون كل. ل Serving 1.57 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. قدم شخصان هذه الوصفة, و 27 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط جواجيلو شيلي والملح والفلفل والدقيق ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول عشاء الليلة: لحم الخنزير المتن مع الكرز الطازج وصلصة تشيلي, العشاء الليلة: شرائح لحم الخنزير مع الغبار السحري، و عشاء الليلة: شرائح لحم الخنزير مع المريمية والبلسم لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لصلصة تشيلي الحمراء: سخني مقلاة من الحديد الزهر مقاس 10 بوصات على نار متوسطة. نخب الفلفل الحار, الجانبين الجلد حتى, حتى عطرة جدا ولكن ليس حرق, حول 30 ثواني.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
نقل إلى وعاء كبير وتغطي مع الماء المغلي.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
ضع صفيحة صغيرة في الأعلى لإبقائها مغمورة ، واتركها لمدة 15 دقيقة.
4
نقل الفلفل الحار و liquid من نقع السائل إلى الخلاط. لا تتخلص من سائل النقع المتبقي. اهرس الفلفل الحار حتى يصبح ناعما. مرر هريس تشيلي من خلال غربال في وعاء لإزالة القشرة القاسية ، ثم اخفقه في سائل نقع محجوز. يجب أن تكون الصلصة سميكة إلى حد ما.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
5
يسكب الزيت في قدر متوسط الحجم يوضع على نار متوسطة منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
6
يضاف البصل والثوم والكمون والأوريغانو. طهي حتى يتحول البصل لينة وكل شيء عطرة ، حوالي دقيقتين.
المكونات سوف تحتاج
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
7
يرش الدقيق ويخفق حتى يتوزع بالتساوي. استمر في الخفق من حين لآخر حتى يتحول الدقيق إلى اللون البني الفاتح ، حوالي دقيقتين أخريين.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
8
خفقت في صلصة تشيلي. قم بتغطية القدر جزئيا ، مع الخفق من حين لآخر ، مع خفض الحرارة إلى درجة منخفضة إذا تناثرت كثيرا. يطهى حتى يصبح لونه أحمر سميك وداكن ، من 20 إلى 30 دقيقة. أطفئي النار واخفقي الملح والخل والسكر.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
9
بالنسبة لشرائح لحم الخنزير: امسح مقلاة من الحديد الزهر مقاس 10 بوصات ، ثم ضعها على نار متوسطة عالية حتى تبدأ في التدخين. وفي الوقت نفسه ، قطع الجافة مع المناشف الورقية ، وموسم كلا الجانبين مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
5 فصوص ثوم مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح رقيقة5 فصوص ثوم مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح رقيقة
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
10
أضف الزيت إلى المقلاة ، وعندما يبدأ في التدخين ، أضف شرائح. يطهى حتى يصبح لونه بنيا جيدا على كلا الجانبين ، ثلاث إلى أربع دقائق لكل جانب. تحقق من درجة الحرارة باستخدام مقياس حرارة اللحم. يجب أن تسجل حوالي 145 دولارا ف. إذا كانت أقل من ذلك ، فقم بإعادة القطع إلى المقلاة ، وخفض الحرارة إلى متوسطة ، واطهيها لمدة دقيقة إضافية على كل جانب.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
11
نقل القطع إلى لوحة والسماح للراحة لبضع دقائق.
12
لخدمة, مغرفة بعض من صلصة لوحة, ووضع ختم على رأس.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
13
يرش البصل الأخضر المفروم في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, ريسلينغ

شاردونيه ، بينوت نوير ، وريسلينغ هي خيارات كبيرة لقطع لحم الخنزير. يناسب شاردونيه القطع البسيطة أو القطع في صلصة الزبدة أو الكريمة ، ويكمل ريسلينج الجاف الإضافات الحلوة مثل خردل العسل أو التفاح ، ويعتبر بينوت نوير رهانا آمنا لأطباق لحم الخنزير بشكل عام. يمكنك تجربة فولي جونسون كارنيروس شاردونيه. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.6 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 23 دولار للزجاجة الواحدة.
فولي جونسون كارنيروس شاردونيه
فولي جونسون كارنيروس شاردونيه
العبير مركزة ومعقدة في كارنيروس شاردونيه 2016. مكونات الخوخ المشوي والكمثرى والكرواسون بالزبدة والفانيليا تمهد الطريق لشاردونيه غني وكامل الجسم. تتوسع الروائح في الحنك بنكهات شهية من الكمثرى والتفاح المقرمش وزهر العسل وجوز الهند المحمص ورقاقة الفانيليا. توازن هذا النبيذ وهيكله إلى جانب حموضته الساطعة يجعله نبيذا جديرا بالعمر يجب الاستمتاع به لعدة سنوات. يتمتع هذا الجمال مع الدجاج المشوي عصاري ومخبوز الفطر البري.