عشاء الليلة: سابتش (شطيرة الباذنجان مع البيض المسلوق)
العشاء الليلة: قد يكون سابيش (شطيرة الباذنجان مع البيض المسلوق) هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان والنباتية 4 وتكاليف Serving 2.63 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 18 جرام بروتين, 25 غرام من الدهون، وما مجموعه 492 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر والتقاط عصير الليمون من 1 الليمون والبصل والبيض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. جعلت 153 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 25 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 86%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل سابيش الباذنجان ساندويتش, مايكل ناتكين لسابيش (شطيرة باذنجان عراقية يهودية)، و بيض صهر: بيض مسلوق تايلاندي مقلي في صلصة التمر الهندي.
تعليمات
صب 1 quar كوارت ماء بارد في قدر متوسط الحجم. أضف البيض بعناية. تحويل الحرارة إلى ارتفاع وجلب لينضج العارية ، حوالي 180 F واو إيقاف الحرارة وترك الجلوس لمدة عشر دقائق.
نقل البيض إلى الماء المثلج والسماح لتبرد. ثم قشر تحت الماء الجاري البارد ، وجفف بالمناشف الورقية ، وشريحة رقيقة.
وفي الوقت نفسه ، سخن الفرن إلى 200 درجة.
يضاف خبز البيتا ويترك دافئا في الفرن.
أضيفي الطماطم والخيار والبصل وعصير الليمون معا في وعاء متوسط الحجم. يتبل بالملح حسب الرغبة.
صب كمية كافية من الزيت لتغليف قاع مقلاة من الفولاذ المقاوم للصدأ مقاس 12 بوصة على نار متوسطة عالية. عندما تلمع ، أضف أكبر عدد ممكن من شرائح الباذنجان في طبقة واحدة. يطهى لمدة أربع دقائق تقريبا على الجانب ، أو حتى يصبح لونه بنيا جيدا على كل جانب. سوف يمتصون الزيت في البداية ، ولكن بعد بضع دقائق ، يجب عليهم تطهير بعضه.
إزالة شرائح واستنزاف على منشفة ورقية.
أضف كمية كافية من الزيت لتغطية قاع المقلاة مرة أخرى. كرر العملية حتى تنضج كل شرائح الباذنجان.
أضف بضع شرائح من الباذنجان وشرائح البيض المسلوق وسلطة الطماطم والبقدونس والصلصة الحارة المفضلة.