عشاء الليلة: ريزوتو طماطم مشوي مع جبن موزاريلا طازج

لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب العشاء الليلة: أكلة الطماطم المحمصة مع جبن موزاريلان الطازج. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 17 جرام بروتين, 20 غرام من الدهون، وما مجموعه 710 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل $5.03 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. وقد حاول 154 شخصا وأحب هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. مزيج من زيت الزيتون والزبدة والبصل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل البحر الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع براونيز ملح البحر التوت كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 93%. هذه النتيجة رائعة. حاول العشاء الليلة: حساء الطماطم الطازج مع جواكامولي الذرة المحمصة, العشاء الليلة: بروكلي راب ، فلفل أحمر محمص ، موزاريلا، و العشاء الليلة: صلصة الطماطم الشمر المحمص لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 درجة. قلبي الطماطم في وعاء مع الثوم وزيت الزيتون ووزعيها على صينية خبز. يتبل بسخاء بالملح الخشن والشواء ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح طريا ومنهارا ومكرملا ، حوالي 30 دقيقة.
اكشط الطماطم (وجميع عصائر التحميص) في مصفاة أو مطحنة طعام وادفعها إلى وعاء لعمل هريس سميك. ستبقى الجلود والبذور في المصفاة.
أثناء تحميص الطماطم ، ضعي مرق الخضار في قدر متوسط الحجم على نار هادئة. في قدر كبير وثقيل (مثل الفرن الهولندي) ، سخني الزبدة على نار متوسطة حتى تهدأ الرغوة ، ثم أضيفي البصل واطهيه حتى يصبح طريا.
يضاف أرز الريزوتو إلى البصل ويقلب جيدا لتغليف الحبوب بالدهون. استمر في الطهي لتحميص الأرز (سيتحول إلى نصف شفاف جزئيا) ، ثم أضف 1 كوب من مرق الخضار واطهيه حتى يمتص. استمر في إضافة المرق 1 كوب في كل مرة حيث يتم امتصاصه في الأرز.
بمجرد إضافة كل المخزون ، تذوق الحبوب ؛ يجب أن تكون طرية ولا يزال لديها بعض اللدغة المتبقية. إذا لزم الأمر ، استمر في إضافة القليل من الماء لإنهاء طهي الأرز. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
يضاف معجون الطماطم المحمص ويطهى لبضع دقائق أطول ، ثم يرفع عن النار ويقلب في جبن الموزاريلا الطازج. تغطية والسماح للجلوس لبضع دقائق.
يقدم هذا الطبق مع رذاذ من زيت الزيتون وكومة من الخضر الصغيرة.