عشاء الليلة: العدس مطهو ببطء مع الخضر الشتاء والبيض المقلي
عشاء الليلة: قد يكون العدس المطهو ببطء مع الخضار الشتوية والبيض المقلي هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 2.53 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 2. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والنباتية على 480 سعرة حرارية, 18 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون لكل وجبة. الشتاء سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. إذا كان لديك خل شيري وخضر شتوي وثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. مع ملعقة النتيجة 57%، هذا الطبق جيد جدا. وصفات مماثلة تشمل عشاء الليلة: مطهو ببطء الاسكواش الشتاء مع الثوم, عشاء الليلة: مونغ دال والعدس الأحمر مع البصل البني، و عشاء الليلة: عدس أحمر بالكاري مع حليب جوز الهند.
تعليمات
في قدر متوسطة الحجم ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة.
يضاف الكراث ويقلى حتى يصبح طريا ، 2-3 دقائق.
أضف 1 كوب ماء والنبيذ الأحمر, يغلى المزيج, ويترك على نار خفيفة, مغطى, حتى يصبح العدس طريا ولكن ليس طريا, 30 دقائق أو نحو ذلك.
أضف المزيد من الماء حسب الضرورة. الموسم حسب الذوق مع الملح.
في غضون ذلك ، اغسل الخضر وقطع الأوراق بعيدا عن السيقان وقطع الأوراق تقريبا.
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت والثوم ورقائق الفلفل الحار في قدر أو مقلاة كبيرة حتى تفوح رائحتها ، ثم أضيفي الأوراق مع 1/4 كوب أو نحو ذلك من الماء ورشة ملح. تغطية ، وتحويل الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، والسماح للأوراق إلى البخار كما يتبخر الماء ، تذوق للحنان وإضافة المزيد من الماء حسب الضرورة. ننتهي بعصير الليمون أو الخل حسب الرغبة ، وربما المزيد من زيت الزيتون.
عندما يقترب العدس والخضر من الاكتمال ، سخني الزيت المتبقي في مقلاة صغيرة غير لاصقة واقلي البيض على الجانب المشمس ، حوالي 3 دقائق على نار متوسطة منخفضة ، حتى يتم ضبط البياض ولكن صفار البيض لا يزال سائلا.
خدمة الخضر على سرير من العدس ، وتصدرت مع البيض والفلفل الأسود الطازج.