صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة31
مجلة

عشاء الليلة: أرز دجاج هاينان

عشاء الليلة: أرز دجاج هاينان
مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان على 478 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 18 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 1.6 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. قدم شخصان هذه الوصفة, و 52 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط البصل الأخضر والملح والكراث ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 89%. هذه النتيجة مذهلة. حاول عشاء الليلة: الدجاج والأرز مع الزعفران, العشاء الليلة: دجاج بالليمون مع الأرز، و العشاء الليلة: كاري الدجاج الأحمر المبشور مع نودلز الأرز لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يغلى 5 ليترات من الماء في قدر كبير جدا.
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
نرش الدجاج من الخارج والداخل بالملح. دس 2 فصوص من الثوم ، وقطعة صغيرة من الزنجبيل بحجم الإبهام ، والبصل الأخضر في التجويف. ربط الساقين جنبا إلى جنب مع سلسلة المطبخ ، والحفاظ على تجويف مغلقة. عندما يصل الماء إلى درجة الغليان ، أضيفي الدجاج إلى القدر. أعد الماء إلى درجة الغليان ، ثم قلل الحرارة إلى درجة منخفضة جدا ، وقم بتغطية القدر ، واتركه يطهى لمدة 30 دقيقة. بمجرد الانتهاء من ذلك ، قم بإزالة الدجاج وإرم ما يكفي من الماء المثلج لتغطية الدجاج بالكامل. (على الأقل 2 صواني مكعبات الثلج كاملة يجب أن تعمل.) النقطة المهمة هي تبريد الدجاج لمدة 10 دقائق قدر الإمكان.
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
حلوى جيلاتينية منقذة للحياةحلوى جيلاتينية منقذة للحياة
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
3
يصفى ويوضع جانبا.
4
في هذه الأثناء ، ابدأ في صنع الصلصات. إرم حوالي 2 قطعة بحجم الإبهام من الزنجبيل ، 2 ملاعق صغيرة من الملح ، و 3 ملاعق كبيرة من زيت الكانولا في الخلاط. عملية حتى تصبح ناعمة. توضع جانبا. اغسل الخلاط للصلصة الثانية.
المكونات سوف تحتاج
فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًافلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
5
إضافة الفلفل الحار سيرانو, 1 الكراث, 1 الإبهام الحجم قطعة من الثوم, 3 فصوص أو الثوم, عصير 1 الجير, 1 ملعقة كبيرة من الماء, خل الأرز, والسكر. عملية حتى المخلوطة. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
ليمون، قشر ليمونة واحدة، عصير ليمونتينليمون، قشر ليمونة واحدة، عصير ليمونتين
1 1/2 كوب صلصة البرقوق1 1/2 كوب صلصة البرقوق
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
6
في وعاء كبير آخر ، صب ملعقتين كبيرتين من زيت الكانولا وتحويل الحرارة إلى متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًافلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
7
أضف 3 من الكراث المفروم و 5 فصوص ثوم مفرومة. طهي لمدة 30 ثانية ، ثم تفريغ في الأرز ويطهى لمدة 2 دقيقة ، مع التحريك باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
8
أضف ثلاثة أكواب من الماء المتبقي من طهي الدجاج. يغلى المزيج ، ثم يترك على نار خفيفة ويطهى لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
9
إزالة الجلد من الدجاج ، وقطع اللحم إلى شرائح سميكة 1/2 بوصة. كومة الأرز على طبق من ذهب ، وأعلى مع الدجاج ، ويقلب في التوابل النحو الذي تراه مناسبا.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل