صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص48
نقاط الصحة2
مجلة

عشاء الأحد: بيروجيس

عشاء الأحد: بيروجيس
أنت لا يمكن أبدا أن يكون الكثير من وصفات هور دو مازا, حتى تعطي العشاء الأحد: بيروجيس المحاولة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 2 جرام بروتين, 2 غرام من الدهون، وما مجموعه 53 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 48. ل 7 سنتات لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة يحبها 175 من عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط شيدر حاد, البصل المقلي في زبدة ملعقة كبيرة, الملح موافق للشريعة اليهودية والفلفل متصدع, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 30 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ أوروبا الشرقية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 33%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول عشاء الدجاج الأحد, عشاء الأحد: جامبالايا، و عشاء الأحد: كوليبياكا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي الدقيق والملح في وعاء كبير واصنعي بئر في المنتصف.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
يضاف الماء والبيض والزيت النباتي ويخلط مع دمج الدقيق ببطء حتى تتشكل عجينة طرية. اقلب العجينة الطرية على سطح مرشوش بالدقيق واعجنها حتى تصبح ناعمة ومرنة ، حوالي 8 دقائق. تغطية مع منشفة مطبخ نظيفة والسماح للراحة لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
3
لعمل الحشوة: قشر البطاطس وقطعها إلى قطع 1 بوصة. تغلي في الماء المملح حتى تصبح البطاطس طرية ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
4
تصفى البطاطس وتوضع في وعاء كبير وتهرس مع هراسة البطاطس أو الشوكة ، مع إضافة الجبن المبشور ببطء. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
هراسة البطاطسهراسة البطاطس
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
5
تجميع بيروجيس: تقسيم العجين في النصف ، وحجز النصف الآخر تحت منشفة المطبخ. تقسم العجينة إلى نصفين إلى 24 قطعة متساوية الحجم.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
6
لفة كل قطعة في جولة حوالي 1/8 بوصة سميكة. بللي حواف العجين وضعي ملعقة صغيرة مستديرة من الحشوة في منتصف الجولة. إغلاق العجين حول ملء خلق نصف دائرة ختم حواف مع الأصابع. كرر مع كل العجين المتبقي (قد يكون هناك بعض الحشو المتبقي).
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
7
تغلي وعاء كبير من الماء ، والعمل على دفعات ، طهي بيروجيس حتى ترتفع إلى الجزء العلوي من الماء المغلي.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
8
قدميها مع أي أو كل الزينة الاختيارية وكميات وفيرة من البيرة الباردة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع