صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص4
نقاط الصحة46
مجلة

عشاء الأحد: أرنب راجو مع جنوكتشي البطاطس

عشاء الأحد: أرنب راجو مع جنوكتشي البطاطس
وصفة عشاء الأحد: أرنب راجو مع جنوكتشي البطاطس يمكن أن يرضي شغفك المتوسطي في حوالي 2 ساعة. حصة واحدة تحتوي على 818 سعرة حرارية, 67 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل $5.02 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 42% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أحب الزوجان حقا هذا الطبق الرئيسي. جعلت 70 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط مرق الدجاج والأرانب والفلفل متصدع ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 93%. هذه النتيجة مذهلة. حاول راجو لحم الضأن مع جنوكتشي البطاطس: باستشيو دي أغنيلو كون جنوكتشي دي باتات, جنوكتشي البطاطا الحلوة مع راجو لحم الخنزير، و جنوكتشي بطاطس مقرمشة مع بسطرمة راجو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 425°. اغسل البطاطس وثقبها في كل مكان بشوكة.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
تخبز في الفرن حتى تصبح طرية ، حوالي 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
3
إزالة من الفرن والسماح لتبرد. خفض درجة حرارة الفرن إلى 325°.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
4
قطع الأرنب الموسم مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
لحم الأرانبلحم الأرانب
5
سخني طبق طهي كبير بغطاء على نار متوسطة عالية مع القليل من زيت الزيتون. احرق قطع الأرنب حتى يصبح لونها بنيا من جميع الجوانب ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
لحم الأرانبلحم الأرانب
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
6
إزالة من المقلاة والاحتياطي.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
يضاف رذاذ آخر من زيت الزيتون ويضاف البصل مع التحريك لفك البتات من القاع على المقلاة. يطهى حتى يصبح طريا ويبدأ في اللون البني ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
يضاف الجزر والكرفس والثوم ويطهى حتى يصبح عطرا.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
ثوم جويا®ثوم جويا®
9
صب مرق الدجاج ، ثم علبة الطماطم فوق الخضار.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
10
أضف قطع الأرانب ونصف كوب من النبيذ الأحمر. يغطى بغطاء ويوضع في الفرن حتى ينضج الأرنب بالكامل ، حوالي ساعة.
المكونات سوف تحتاج
لحم الأرانبلحم الأرانب
5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم
أرنب كاملأرنب كامل
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
11
مرة واحدة البطاطا باردة بما فيه الكفاية للتعامل معها ، وتقسيم في نصف وإزالة اللحم. مرر لحم البطاطس عبر الفتحات الكبيرة لمبشرة الصندوق ؛ يجب أن يكون هناك حوالي 2 كوب. اصنع كومة من البطاطس المبشورة مع بئر في المنتصف.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
مربع مبشرةمربع مبشرة
12
يضاف البيض وجبن البارميزان المبشور والملح والفلفل. باستخدام شوكة ، ابدأ في خلط البيض مع البطاطس حتى تتشكل عجينة مبللة.
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشورجبن البارميزان المبشور
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
13
يضاف الدقيق ويرش 1/4 كوب في المرة الواحدة لعمل عجينة طرية. اعتمادا على مدى رطوبة البطاطس ، ستختلف كمية الدقيق التي تحتاجها (إليك برنامج تعليمي جنوكتشي).
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
جنوكتشيجنوكتشي
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
14
بمجرد تشكيل العجين ، قسمه إلى 8 قطع متساوية ولفه في سجل يبلغ سمكه حوالي 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
15
قطع تسجيل الدخول إلى قطع 1/2 بوصة ، وباستخدام الجزء الخلفي من شوكة ، شكل جنوكتشي. عندما يكون راجو جاهزا ، اغلي النوكي في ماء مملح حتى يطفو ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
16
عندما ينضج الأرنب ، أخرجه من الصلصة واحتفظ به حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه.
المكونات سوف تحتاج
أرنب كاملأرنب كامل
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
17
ضعي الصلصة مرة أخرى على الموقد على نار متوسطة عالية وقلليها حتى تتكاثف ، حوالي 18 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
18
بمجرد أن يبرد الأرنب بدرجة كافية للتعامل معه ، قم بإزالة اللحوم بعناية من العظام. إما أجاد باليد ، أو ختم ناعما ، اعتمادا على تفضيل.
المكونات سوف تحتاج
أرنب كاملأرنب كامل
الماء للسماحالماء للسماح
19
يضاف اللحم المبشور / المفروم مرة أخرى إلى الصلصة ويستمر في الغليان حتى يصبح اللحم دافئا ويدمج مرة أخرى في الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
الماء للسماحالماء للسماح
20
قدميها فوق النوكي.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي