صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص4
نقاط الصحة46
مجلة

عشاء الأحد: أرنب راجو مع جنوكتشي البطاطس

عشاء الأحد: أرنب راجو مع جنوكتشي البطاطس
وصفة عشاء الأحد: أرنب راجو مع جنوكتشي البطاطس يمكن أن يرضي شغفك المتوسطي في حوالي 2 ساعة. حصة واحدة تحتوي على 818 سعرة حرارية, 67 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل $5.02 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 42% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أحب الزوجان حقا هذا الطبق الرئيسي. جعلت 70 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط مرق الدجاج والأرانب والفلفل متصدع ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 93%. هذه النتيجة مذهلة. حاول راجو لحم الضأن مع جنوكتشي البطاطس: باستشيو دي أغنيلو كون جنوكتشي دي باتات, جنوكتشي البطاطا الحلوة مع راجو لحم الخنزير، و جنوكتشي بطاطس مقرمشة مع بسطرمة راجو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 425°. اغسل البطاطس وثقبها في كل مكان بشوكة.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
2
تخبز في الفرن حتى تصبح طرية ، حوالي 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
3
إزالة من الفرن والسماح لتبرد. خفض درجة حرارة الفرن إلى 325°.
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
4
قطع الأرنب الموسم مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
لحم الأرانبلحم الأرانب
5
سخني طبق طهي كبير بغطاء على نار متوسطة عالية مع القليل من زيت الزيتون. احرق قطع الأرنب حتى يصبح لونها بنيا من جميع الجوانب ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
لحم الأرانبلحم الأرانب
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
6
إزالة من المقلاة والاحتياطي.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
7
يضاف رذاذ آخر من زيت الزيتون ويضاف البصل مع التحريك لفك البتات من القاع على المقلاة. يطهى حتى يصبح طريا ويبدأ في اللون البني ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
8
يضاف الجزر والكرفس والثوم ويطهى حتى يصبح عطرا.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
9
صب مرق الدجاج ، ثم علبة الطماطم فوق الخضار.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
إلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةإلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
10
أضف قطع الأرانب ونصف كوب من النبيذ الأحمر. يغطى بغطاء ويوضع في الفرن حتى ينضج الأرنب بالكامل ، حوالي ساعة.
المكونات سوف تحتاج
لحم الأرانبلحم الأرانب
5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم
أرنب كاملأرنب كامل
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
11
مرة واحدة البطاطا باردة بما فيه الكفاية للتعامل معها ، وتقسيم في نصف وإزالة اللحم. مرر لحم البطاطس عبر الفتحات الكبيرة لمبشرة الصندوق ؛ يجب أن يكون هناك حوالي 2 كوب. اصنع كومة من البطاطس المبشورة مع بئر في المنتصف.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
مربع مبشرةمربع مبشرة
12
يضاف البيض وجبن البارميزان المبشور والملح والفلفل. باستخدام شوكة ، ابدأ في خلط البيض مع البطاطس حتى تتشكل عجينة مبللة.
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشورجبن البارميزان المبشور
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
13
يضاف الدقيق ويرش 1/4 كوب في المرة الواحدة لعمل عجينة طرية. اعتمادا على مدى رطوبة البطاطس ، ستختلف كمية الدقيق التي تحتاجها (إليك برنامج تعليمي جنوكتشي).
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
جنوكتشيجنوكتشي
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
14
بمجرد تشكيل العجين ، قسمه إلى 8 قطع متساوية ولفه في سجل يبلغ سمكه حوالي 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
15
قطع تسجيل الدخول إلى قطع 1/2 بوصة ، وباستخدام الجزء الخلفي من شوكة ، شكل جنوكتشي. عندما يكون راجو جاهزا ، اغلي النوكي في ماء مملح حتى يطفو ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
16
عندما ينضج الأرنب ، أخرجه من الصلصة واحتفظ به حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه.
المكونات سوف تحتاج
أرنب كاملأرنب كامل
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
17
ضعي الصلصة مرة أخرى على الموقد على نار متوسطة عالية وقلليها حتى تتكاثف ، حوالي 18 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
18
بمجرد أن يبرد الأرنب بدرجة كافية للتعامل معه ، قم بإزالة اللحوم بعناية من العظام. إما أجاد باليد ، أو ختم ناعما ، اعتمادا على تفضيل.
المكونات سوف تحتاج
أرنب كاملأرنب كامل
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
19
يضاف اللحم المبشور / المفروم مرة أخرى إلى الصلصة ويستمر في الغليان حتى يصبح اللحم دافئا ويدمج مرة أخرى في الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
20
قدميها فوق النوكي.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي