عدس مطهو ببطء غني
حصة واحدة تحتوي على 375 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 3.87 دولار لكل وجبة. هذه الوصفة من الطماطم المعلبة لديها 28 المشجعين. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. مزيج من الماء والطماطم والقصدير وفصوص الثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 60%. هذه النتيجة جيدة. حاول صلصة البرقوق الغنية بالتوابل, عدس مطهو ببطء، و عدس بوي مطهو ببطء لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى مروحة 170 درجة مئوية/150 درجة مئوية/325 درجة فهرنهايت / علامة غاز 3.
ابدأ بالبصل. احصل على مقلاة كبيرة مقاومة للفرن.
يضاف البصل والثوم وزيت الزيتون البكر الممتاز و 2 ملعقة كبيرة من الماء. غطي المقلاة وضعيها على نار متوسطة. عرق لمدة 7-10 دقائق حتى البصل والثوم لينة ، إضافة 2 ملعقة كبيرة إضافية من الماء إذا بدأت لتجف. انزع الغطاء.
أضف معجون الطماطم. تحويل الحرارة إلى عالية. تقلى مع التحريك باستمرار ، لمدة 2 دقيقة ، ومشاهدة بعناية ، حتى هريس الطماطم هو البني طفيفة. عندما تنبعث منه رائحة الطماطم المجففة بالشمس ، تكون جاهزة.
أضف النبيذ الأحمر والعدس. يغلى المزيج ويغلى حتى ينخفض النبيذ بمقدار النصف.
أضف الطماطم المعلبة وأوراق الغار و 700 مل من الماء. يغلي لمدة 5 دقائق.
غطي المقلاة وضعيها في الفرن. دمس العدس لمدة 30 دقيقة. خذ الغطاء. دمس لمدة 30 دقيقة أخرى ، مع التحريك مرتين ، أو حتى يصبح العدس طريا ولكن لا يزال يحتفظ بشكله.
عندما ينضج العدس ، يجب أن يكون السائل سميكا وعلى مستوى العدس فقط. إذا كان هناك الكثير من السائل ، اغلي لمدة 1-2 دقيقة. يتبل بالملح والسكر والفلفل حسب الرغبة. غطي المقلاة بإحكام واتركيها لمدة 10 دقائق للسماح للعدس بامتصاص التوابل.