عجة الفطر البري
قد تكون عجة الفطر البري مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 191 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 2. ل 85 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، بدائي ، نباتي ، وكيتون النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مزيج من الملح والفطر والبقدونس ورقة مسطحة ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. مع ملعقة النتيجة 32%، هذا الطبق ليس رائعا جدا. حاول عجة فطر الأرز البري, أومليت الجبل مع الفطر البري، و سلطة البرية عنك: سلطة الفطر البري مع الزعتر وقلب رومين لوصفات مماثلة.
تعليمات
الجمع بين المكونات 3 الأولى في مقلاة صغيرة على نار متوسطة عالية ؛ جلب لينضج. يطهى لمدة 3 دقائق أو حتى يتبخر الماء ويصبح الفطر طريا مع التحريك من حين لآخر.
إزالة من الحرارة. يضاف البقدونس المفروم وعصير الليمون و 1/8 ملعقة صغيرة ملح.
تذوب 1 1/2 ملعقة صغيرة زبدة في مقلاة 8 بوصة على نار متوسطة عالية.
أضف 1/8 ملعقة صغيرة ملح واندفاعة من الفلفل مع التحريك بالمضرب حتى يصبح البيض مزبدا.
يسكب مزيج البيض في المقلاة ويحرك بخفة باستخدام ملعقة عازلة للحرارة لمدة 10 ثوان أو حتى يبدأ البيض في التكاثف. اسحب البيضة التي توضع على جانبي المقلاة بسرعة إلى المنتصف باستخدام الملعقة ، مع قلب المقلاة لصب البيض غير المطبوخ على الجانبين. استمر في هذا الإجراء لمدة 10 إلى 15 ثانية أو حتى لا تبقى بيضة سيلان تقريبا.
رتب نصف خليط الفطر (حوالي 1 1/2 ملعقة طعام) فوق العجة في المقلاة. تشغيل ملعقة حول حواف وتحت عجة لتخفيف ذلك من المقلاة. لطي العجة ، أمسك مقبض المقلاة بيد واحدة وقم بإبعاد المقلاة عنك. امنح المقبض حنفية حادة بيدك الأخرى حتى تنقلب الحافة العلوية للأومليت ، أو اطو الحافة بالشوكة. حرك العجة من المقلاة على طبق ، ولفها أثناء انزلاقها ، بحيث تهبط مطوية في ثلاثة مع التماس تحتها. دس في جوانب العجة لترتيبها. كرر الإجراء مع 1 1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المتبقية ، 2 بيضة ، 1/8 ملعقة صغيرة ملح ، اندفاعة من الفلفل ، و 1 1/2 ملعقة طعام من خليط الفطر.