صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة99
مجلة

طهي الكتاب: لحم البقر مضفر مع الأنشوجة والزيتون

طهي الكتاب: لحم البقر مضفر مع الأنشوجة والزيتون
طهي الكتاب: لحم البقر مضفر مع الأنشوجة والزيتون هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي طبق جانبي. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 2 جرام بروتين, 9 غرام من الدهون، وما مجموعه 87 سعرة حرارية. ل 68 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. إذا كان لديك لحم بقري مقطوع في المنتصف ، مشوي ، فلفل ، زيتون كالاماتان ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 20%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول طهي الكتاب: سلطة البيض الشيطانية مع الأنشوجة والفلفل الحلو المدخن الساخن والطماطم, طهي الكتاب: زيتون محشي مقلي، و طهي الكتاب: أكلة مع الفطر والزيتون والكراث لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سحق الأنشوجة إلى عجينة في هاون (أو نبض في معالج الطعام). يقطع نصف الزيتون ويسحقهم مع الأنشوجة.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمريرجبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمرير
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
هاون ومدقةهاون ومدقة
2
قطع شرائح بالطول إلى 3 شرائح طويلة ، ووقف 1 بوصة من النهاية.
3
انشر خليط الأنشوجة بالتساوي على جانب واحد من كل شريط. جديلة اللحم بإحكام ، وربطه بقوة معا في النهاية مع سلسلة المطبخ. استخدم راحتي يديك لتسطيح الجديلة بسمك متساو ، ثم ادفع أي حشوة أنشوجة مرة أخرى إلى الضفائر.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
جبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمريرجبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمرير
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا
4
ادهن اللحم في كل مكان بـ 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
الماء للسماحالماء للسماح
5
فرشاة تشابا (قطعة مسطحة من الحديد الزهر تعيين على النار) أو كبيرة من الحديد الزهر صينية مع 1 ملعقة طعام زيت الزيتون المتبقية والحرارة على نار متوسطة حتى قطرة من الماء يطش على السطح.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
يضاف اللحم البقري ويطهى دون تحريك لمدة 10 دقائق ، أو حتى يتحول لونه إلى اللون البني على الجانب الأول. اقلب اللحم واحرقه على الجانب الآخر لمدة 6 دقائق—يجب أن يكون اللحم نادرا جدا. استمر في تدوير اللحم وطهيه حتى يتم حرق جميع الجوانب ويتم ذلك حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
الماء للسماحالماء للسماح
7
انقل اللحم إلى لوح نحت واتركه يرتاح لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
8
وفي الوقت نفسه ، سحق طفيفة الزيتون المتبقية ومكان جنبا إلى جنب مع اللحوم. سيتم تشغيل العصائر معا.
المكونات سوف تحتاج
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
الماء للسماحالماء للسماح
9
انزع الخيط ونحت اللحم البقري إلى شرائح سميكة وتتبل بالفلفل.
المكونات سوف تحتاج
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
10
يقدم مع الزيتون والعصائر.
المكونات سوف تحتاج
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة