صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص7
نقاط الصحة4
مجلة

طهي الكتاب: كيفية علاج لحم الخنزير المقدد الخاص بك

طهي الكتاب: كيفية علاج لحم الخنزير المقدد الخاص بك
طبخ الكتاب: كيفية علاج لحم الخنزير المقدد الخاص بك قد يكون وصفة جيدة لتوسيع مربع وصفة الطبق الرئيسي الخاص بك. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 7 وتكاليف Serving 1.49 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 858 سعرة حرارية, 15 جرام بروتين، و 86 جرام دهون. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 8 سيقولون إنها ضربت المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط أوراق الغار والزعتر وعلاج الملح وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 39%، وهي ليست معلقة جدا. حاول طهي الكتاب: لحم الخنزير المقدد الدهون المايونيز, طهي الكتاب: التفاح (أو الكمثرى) لحم الخنزير المقدد هش، و طهي الكتاب: خبز الجبن بيكون-الفلفل الحلو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اغسل وجفف اللحم.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
2
ضعه على ورقة كبيرة من ورق الشمع.
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصةعبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصة
3
بعد انتهاء أيام 7 ، قم بإزالة بطن لحم الخنزير وغسله وجففه جيدا.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير البطنلحم الخنزير البطن
4
ضعي اللحم في طبق للخبز وغطيه بغلاف بلاستيكي أو ورق قصدير.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
1 بصلة صفراء كبيرة، مقطعة إلى أثمان1 بصلة صفراء كبيرة، مقطعة إلى أثمان
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
5
برد لمدة 24 ساعة. هذا يسمح للملح بالتوزيع بالتساوي في جميع أنحاء اللحم.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
6
عندما يكون اللحم باردا بما يكفي للتعامل معه ، اقطع القشرة. تجفيف اللحوم بشكل جيد جدا والتفاف في ورقة الشمع قبل وضعها في كيس في الثلاجة ، حيث أنها سوف تبقي لمدة 2 أسابيع.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
1 بصلة صفراء كبيرة، مقطعة إلى أثمان1 بصلة صفراء كبيرة، مقطعة إلى أثمان
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصةعبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصة
7
ملاحظة: سيبيع لك بعض الجزارين بطن لحم الخنزير الذي تم طيه. هذا لا يؤثر على النكهة ، لكن التجعد في القشرة يمكن أن يتسبب في ربط لحم الخنزير المقدد. لتجنب ذلك ، قم بوزن لحم الخنزير المقدد أثناء عملية المعالجة لمدة 7 أيام.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير البطنلحم الخنزير البطن
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
8
ضعي اللحم المعبأ في صينية خبز وضعي صينية خبز أصغر في الأعلى ، ثم حمليها على الوزن. أنا استخدم الطوب. في كل مرة تقوم فيها بتسليم اللحم ، استبدل الوزن.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
9
صورة فوتوغرافية: ©iStockphoto.com/Juanmonino