صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة2
مجلة

طهي الكتاب: غاليت من الخوخ الأبيض والطماطم

طهي الكتاب: غاليت من الخوخ الأبيض والطماطم
طبخ الكتاب: غاليت من الخوخ الأبيض والطماطم (البندورة) هو نباتي طبق جانبي. حصة واحدة تحتوي على 228 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.1 دولار لكل وجبة. هذه الوصفة محبوبة من قبل 14 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والدقيق والخوخ ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 28%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول طبخ الكتاب: أبل غاليت, طهي الكتاب: التين والعسل كريم غاليت، و طهي الكتاب: مخلل خوخ الزنجبيل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع الدقيق والسكر والملح في وعاء عمل محضر الطعام. نبض للجمع.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
أضف 4 ملاعق كبيرة من الزبدة (1/2 عصا). نبض حتى القطع هي حجم البنسات.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
3
إضافة الزبدة المتبقية والنبض لمدة 2 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
4
إزالة الكتلة إلى سطح العمل.
5
اضغط على الكتلة معا بلطف بيديك. مع راحة يدك ، تشويه ربع الكتلة في حركات سريعة قصيرة بعيدا عنك ؛ استمر في العجين المتبقي ، وتلطيخه ربع في كل مرة حتى ينضم كل العجين إلى الربع الأول. (اعمل بسرعة حتى لا تصبح العجينة قاسية.) اجمع العجين معا في كرة وكرر مرة أخرى. غطيها بغلاف بلاستيكي واضغط على قرص دائري مسطح. الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل أو ما يصل إلى 2 أيام. (يمكن أيضا تجميد العجين لمدة شهر واحد.)
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
6
بعد إراحة العجين ، استخدم دبوسا ملفوفا بقطعة قماش المعجنات وحصيرة المعجنات ، لفها في دائرة بسمك 1/8 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
7
ضعي العجينة في مقلاة مبطنة بالسيلبات. برد أثناء تحضير الخوخ والطماطم.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
خوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفرومخوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفروم
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
شريحة الخوخ إلى شرائح 1/4 بوصة. باستخدام سكين مسنن حاد ، افعل الشيء نفسه مع الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
خوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفرومخوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
3 حبات إم آند إمز خضراء3 حبات إم آند إمز خضراء
9
سخن الفرن إلى 400 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
10
اخلطي الدقيق والسكر معا ووزعيه على العجينة ، واتركي حد 1 بوصة خاليا من الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
11
ضع الخوخ في دوائر متحدة المركز حول العجين ، مع ترك حد 1 بوصة. لكل ثلاث شرائح من الخوخ ، ضع شريحة طماطم واحدة.
المكونات سوف تحتاج
خوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفرومخوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفروم
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
12
يرش 4 ملاعق كبيرة من السكر.
المكونات سوف تحتاج
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
13
أضعاف الحدود 1 بوصة على الفاكهة في حافة صدفي.
المكونات سوف تحتاج
ليتشي ليكيور (موصى به: ماركة سوهو)ليتشي ليكيور (موصى به: ماركة سوهو)
14
فرشاة مع الزبدة المذابة ويرش مع 1/2 ملعقة كبيرة المتبقية من السكر.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
15
اخبزيها حتى تصبح القشرة ذهبية والفاكهة طرية. إذا دهست العصائر ، ادهن الفاكهة بها. حرك التورتة إلى رف لتبرد. ثم الانزلاق على لوحة لقطع.
المكونات سوف تحتاج
علبة من مربى التوت بدون بذورعلبة من مربى التوت بدون بذور
ليتشي ليكيور (موصى به: ماركة سوهو)ليتشي ليكيور (موصى به: ماركة سوهو)
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
16
يقدم مع آيس كريم الفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب رقائق شوكولاتة صغيرة نصف محلاة، مقسمة2 كوب رقائق شوكولاتة صغيرة نصف محلاة، مقسمة