طهي الكتاب: دجاج معطر بالخليج مع التين
طهي الكتاب: الدجاج المعطر بالخليج مع التين هو منتجات الألبان مجانا الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 40 جرام بروتين, 46 جرام دهون، وما مجموعه 743 سعرة حرارية. ل Serving 3.15 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. 1 شخص وجدت هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مزيج من الفلفل وأوراق الغار والبصل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض الجاف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. مع ملعقة النتيجة 53%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل طهي الكتاب: الفلفل الأسود بانا كوتا مع التين, طهي الكتاب: الطين وعاء الزنجبيل لحم الخنزير مع التين والشمر مخلل، و طهي الكتاب: أرز الصويا والدجاج.
تعليمات
يرش 1/2 ملعقة صغيرة من الملح و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل بالتساوي على قطع الدجاج. في مقلاة كبيرة ، سخني الزيت على نار متوسطة عالية.
أضيفي قطع الدجاج إلى جانب الجلد لأسفل واطهيها حتى يصبح لونها بنيا عميقا ، حوالي 3 إلى 5 دقائق. تسليم كل قطعة والبني الجانب الآخر لمدة 2 دقيقة أكثر.
يضاف البصل ويطهى مع كشط قاع المقلاة مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريا ، حوالي 5 دقائق.
يضاف الثوم والكمون ويطهى مع التحريك لمدة 1 دقيقة. ضجة في الدقيق ويطهى مع التحريك ، لمدة 2 دقيقة.
خفقت في النبيذ ويطهى مع التحريك ، حتى يصبح الخليط على نحو سلس ، حوالي 2 دقيقة. يخفق ببطء في مرق الدجاج ويطهى مع التحريك حتى يصبح ناعما.
أضف التين والخوخ و / أو الزيتون ، في حالة استخدام أحدهما أو كليهما ، أوراق الغار والزعتر والباقي 1/2 ملعقة صغيرة من الملح و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل ، وحرك المزيج.
نضيف قطع الدجاج وأي عصائر في طبقة واحدة.
اغلي الصلصة ، غطي المقلاة ، خففي الحرارة ، واتركيها على نار هادئة حتى يصبح الدجاج طريا ولم يعد ورديا من الداخل ، من 40 إلى 45 دقيقة.
انزع أوراق الغار وأغصان الزعتر من الصلصة بالملقط وتخلص منها. قلب الصلصة جيدا ، واضغط قليلا على بعض التين والخوخ لتحرير بعض نكهاتها في الصلصة.
تسكب الصلصة على طبق ضحل وتوضع الدجاج فوقها. تسكب بعض الصلصة فوق الدجاج وتقدم على الفور.