صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة2
مجلة

طهي الكتاب: بودنغ الحلوى مع الكمثرى المقلية

طهي الكتاب: بودنغ الحلوى مع الكمثرى المقلية
طهي الكتاب: قد يكون بودنغ الحلوى مع الكمثرى المقلية مجرد الحلوى التي تبحث عنها. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.94 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 5 جرام بروتين, 31 جرام دهون، وما مجموعه 447 سعرة حرارية. جعلت 10 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. إذا كان لديك زبدة ونشا ذرة ودبس السكر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 25%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول طبخ الكتاب: بودنغ الذرة, طبخ الكتاب: بودنغ الأرز في المنزل الآنسة إينا، و طهي الكتاب: بودنغ خبز جبن الماعز لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لعمل الكمثرى ، سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
نصفي الكمثرى في الشرابنصفي الكمثرى في الشراب
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
حتى يبدأ السكر في الكراميل وتبدأ الكمثرى في النعومة ، 6 أو 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
نصفي الكمثرى في الشرابنصفي الكمثرى في الشراب
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
3
إضافة عصير الليمون والبرتقال ويطهى حتى يتم تقليل السائل إلى الصقيل ، حوالي 7 دقائق. خط ورقة الخبز انعقدت مع ورقة شهادة جامعية ونشر الكمثرى في طبقة واحدة لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
نصفي الكمثرى في الشرابنصفي الكمثرى في الشراب
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
4
ضع ملعقة كبيرة من الكمثرى في قاع 6 أوعية تقديم فردية. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
نصفي الكمثرى في الشرابنصفي الكمثرى في الشراب
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
5
لعمل البودينغ ، في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي صفار البيض ونشا الذرة حتى يصبح المزيج ناعما.
المكونات سوف تحتاج
كل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعةكل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعة
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
6
إضافة دبس السكر والملح وخفقت لدمج. اخفقي ببطء في 1/2 كوب من الحليب حتى يصبح الخليط ناعما ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
4 أكواب من دقيق القمح4 أكواب من دقيق القمح
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
7
الجمع بين كريم الثقيلة, المتبقي 1 كوب حليب, وحبوب الفانيليا في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة منخفضة حتى يبدأ السائل إلى بخار.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
8
إزالة الفول الفانيليا والحفاظ على الخليط دافئا.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة
9
يوزع السكر بالتساوي على قاع قدر متوسطة الحجم ويرش 2 ملاعق كبيرة من الماء ؛ ضعيها على نار متوسطة واطهيها ، بدون تقليب ، حتى يتكرمل السكر إلى لون كهرماني ، حوالي 15 دقيقة. ببطء إضافة خليط كريم في رقيقةالتيار. يقلب جيدا مع ملعقة خشبية للجمع تماما.
المكونات سوف تحتاج
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
10
إزالة من الحرارة.
11
إعداد حمام الجليد في وعاء كبير ووضع وعاء معدني نظيف فوق الجليد.
المكونات سوف تحتاج
رشة فيرموثرشة فيرموث
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
12
قلب خليط صفار البيض ونشا الذرة ، ثم خففه عن طريق صب 1/4 كوب من خليط حليب الكراميل الساخن ببطء في البيض ، مع الخفق باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
كل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعةكل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعة
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
13
خفقت في 1/4 كوب آخر من الخليط الساخن.
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
14
يسكب مزيج البيض في القدر مع حليب الكراميل المتبقي ويطهى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يغلي الخليط لمدة 6 إلى 8 دقائق. يطهى لمدة 1 دقيقة أخرى مع التحريك حتى يتكاثف الخليط. اسكب البودينغ على الفور في الوعاء فوق حمام الثلج. ضجة في الروم. عندما يبرد الخليط قليلا ، انقله إلى معالج الطعام أو الخلاط.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
رشة فيرموثرشة فيرموث
عسل الحمضياتعسل الحمضيات
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
15
أضيفي الزبدة ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، واخلطيها حتى تصبح ناعمة ومستحلبة.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
16
تصب في أطباق التقديم فوق الكمثرى المقلية في حدود 1/4 بوصة من الأعلى. لف بإحكام بالبلاستيك. البرد لمدة 4 ساعات على الأقل ، أو ما يصل إلى 3 أيام.
المكونات سوف تحتاج
نصفي الكمثرى في الشرابنصفي الكمثرى في الشراب
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
17
للتقديم ، ضعي الكريما المخفوقة على البودينغ ورشيها بجوزة الطيب المبشورة حديثا.
المكونات سوف تحتاج
قشر برتقال مبشور إضافي، اختياريقشر برتقال مبشور إضافي، اختياري
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
18
قدمي 3 ملفات تعريف الارتباط الغريبة مع كل وعاء من البودينغ.
المكونات سوف تحتاج
الكوكيز الغريبةالكوكيز الغريبة
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)

المكونات

2كمثرى بارتليت صلبة ، مقشرة ومقطعة إلى نرد 1/2 بوصة (حوالي 2 1/2 كوب)كمثرى بارتليت صلبة ، مقشرة ومقطعة إلى نرد 1/2 بوصة (حوالي 2 1/2 كوب)2القشرة: فتات بسكويت غراهامبازلاء سناب مجمدةبازلاء سناب مجمدة1جبنة بارميزان مبشورةدبس داكندبس داكن2الخضروات (مثل السبانخ)رم الظلامرم الظلام3لارجيسصفار البيضصفار البيض2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)1الخضروات (مثل السبانخ)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها2الخضروات (مثل السبانخ)عصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج6قليل من الكوسة المفرومةجوزة الطيب المبشور الطازججوزة الطيب المبشور الطازج1جبنة بارميزان مبشورةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز2القشرة: فتات بسكويت غراهامعصير البرتقال الطازجعصير البرتقال الطازج1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة4القشرة: فتات بسكويت غراهام(1/2 عصا) زبدة باردة غير مملحة ، مقطعة إلى 4 قطع(1/2 عصا) زبدة باردة غير مملحة ، مقطعة إلى 4 قطع1الفانيليا الفول ، انقسام ، كشط ، بذور التخلص منهاالفانيليا الفول ، انقسام ، كشط ، بذور التخلص منها6قليل من الكوسة المفرومةقشدةقشدة3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة