صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة60
مجلة

طهي الكتاب: الفطر البري ولازانيا السبانخ

طهي الكتاب: الفطر البري ولازانيا السبانخ
طبخ الكتاب: الفطر البري والسبانخ اللازانيا هو نباتي وصفة مع 10 حصص. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 624 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 32 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 4.32 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 51% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق المتوسطي. إذا كان لديك نبيذ ماديرا ودقيق وحليب وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل جوزة الطيب الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة جوزة الطيب التوت كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة رائعة. حاول طهي الكتاب: لازانيا مع القرنبيط المحمص ريكوتان والسبانخ, طبخ الكتاب: البرتقال البقان الأرز البري، و طهي الكتاب: لفائف السوشي السلمون البري المشوي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تذوب 1 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
يضاف نصف الثوم ؛ يطهى حتى يصبح لونه ذهبيا فاتحا ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
3
يضاف نصف أوراق السبانخ ويغطى ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يذبل حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
4
صفي السبانخ في مصفاة. كرر مع ملعقة كبيرة أخرى من الزبدة والثوم والسبانخ المتبقية. عندما يكون السبانخ باردا بدرجة كافية للتعامل معه ، اعصره لاستخراج كل السائل. يقطع السبانخ تقريبا ؛ ضعه في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
قهوة دافئة قويةقهوة دافئة قوية
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
5
أضف الريكوتا ، 2 ملعقة صغيرة ملح ، و 1 ملعقة صغيرة فلفل ؛ تخلط جيدا.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
6
تذوب 2 ملعقة طعام زبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
أضف ثلث الفطر ؛ يتبل 1 ملعقة صغيرة ملح و pepper ملعقة صغيرة فلفل. يطهى حتى ينضج الفطر ويحمر ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
8
صب كوب ماديرا في المقلاة الساخنة مع الفطر ، واستخدم ملعقة خشبية لفك أي قطع بنية مطبوخة على المقلاة. طهي الفطر حتى السائل قد تبخرت تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
ماديراماديرا
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
9
انقل الفطر إلى وعاء متوسط الحجم. كرر مع آخر 2 ملعقة طعام زبدة, ثلث آخر من الفطر, و cup كوب ماديرا. (احتياطي المتبقية الفطر وماديرا لتتصدر.) ضجة في ثلثي البقدونس المفروم مع الفطر.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
ماديراماديرا
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
10
في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ، سخني 1 لتر من الحليب. تذوب 1 عصا زبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. عندما فقاعات الزبدة, يرش في الدقيق; يطهى, الخفق باستمرار, حتى فقاعات الخليط ويصبح سميكا.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
11
ارفعي المقلاة عن النار. ضجة في 2 ملعقة شاي ملح, 1 ملعقة صغيرة فلفل, جوزة الطيب, و cup كوب جبن مبشور.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
1
كوب من الصلصة في الجزء السفلي من 9 س 13 بوصة تحميص عموم.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
2
ضع طبقة من صفائح اللازانيا في المقلاة ، وقصها لتناسب ؛ انشر 1 كوب من خليط السبانخ ، 1 كوب من خليط الفطر ، و cup كوب من الصلصة فوق صفائح اللازانيا. كرر الطبقات عدة مرات. بالنسبة للطبقة الأخيرة ، ضعي أوراق اللازانيا في الأعلى ؛ وزعي كوب من الصلصة فوق الملاءات.
المكونات سوف تحتاج
نودلز اللازانيانودلز اللازانيا
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
يرش مع ما تبقى من cup كوب الجبن المبشور.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
4
اخبزيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا، من 1 إلى 1 hours ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
5
اتركيه قبل 20 دقيقة من التقديم.
6
قبل التقديم مباشرة ، قم بإذابة 2 ملعقة طعام من الزبدة المتبقية في المقلاة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
يضاف الثلث المتبقي من الفطر غير المطبوخ ؛ يتبل 1 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل. يطهى حتى يصبح ذهبيا وطريا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
8
أضف 1/4 كوب ماديرا المتبقي ، وحركه بملعقة خشبية لفك أي قطع مطبوخة من قاع المقلاة. ضجة في البقدونس الطازج المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
مافالدي طازج إذا كان ذلك ممكنامافالدي طازج إذا كان ذلك ممكنا
ماديراماديرا
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
9
في قدر صغير ، اخلطي 1/4 كوب من الصلصة مع 1/2 كوب من الحليب المتبقي. على نار متوسطة ، اخفقي حتى تصبح دافئة وناعمة. يسكب الفطر المطبوخ فوق كل حصة أو يقدم على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
10
قدمي اللازانيا ساخنة مع الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة

المكونات

2قطع حلوى التوفي من هيث بارنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم3فصوص ثوم مقطعة ناعمافصوص ثوم مقطعة ناعما1قطع حلوى التوفي من هيث بارجوزة الطيب الأرضجوزة الطيب الأرض23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.حزمة أوراق لازانيا السبانخ الطازجةحزمة أوراق لازانيا السبانخ الطازجة1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنماديرا النبيذماديرا النبيذ9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة1كيلوغرامالفطر البري (مثل شانتيريل ، المحار ، وشيتاكي) ، محو. نظيفة ، قلص ، مقطعة إلى قطع 1 بوصةالفطر البري (مثل شانتيريل ، المحار ، وشيتاكي) ، محو. نظيفة ، قلص ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة851 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.كوب جبن بيكورينو رومانو المبشوركوب جبن بيكورينو رومانو المبشور4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً2كيلوغرامالسبانخ الطازجة ، وغسلها ، وينبع إزالتهاالسبانخ الطازجة ، وغسلها ، وينبع إزالتها2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(2 عصا) زبدة غير مملحة(2 عصا) زبدة غير مملحة