طهي الكتاب: العدس مع البنجر المحمص
طبخ الكتاب: قد يكون العدس مع البنجر المحمص هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل 97 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 20 جرام بروتين, 15 غرام من الدهون، وما مجموعه 428 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. إذا كان لديك أوراق الغار وزيت الزيتون والماء وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام البصل يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الذرة الكعك كحلوى. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 92%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة هي طهي الكتاب: العدس مع بانسيتا, طبخ الكتاب: العدس المشوي، و طبخ الكتاب: العدس الفرنسي الأساسي.
تعليمات
لف البنجر بشكل فردي بورق الألمنيوم وضعه في صينية خبز. مشوي البنجر حتى يصبح طريا ، حوالي 1 ساعة.
أثناء تحميص البنجر ، اشطف العدس بالماء البارد.
ضعي العدس في قدر متوسط الحجم مع 3 أكواب ماء وبصل وفصوص ثوم وورق الغار. يغلى المزيج على نار متوسطة ، ويقلل الحرارة إلى درجة منخفضة ، ويترك على نار خفيفة بلطف حتى يتم امتصاص كل الماء ويصبح العدس طريا ، حوالي 1 ساعة.
أضف المزيد من الماء إذا كنت بحاجة إلى ذلك. استخدم ملعقة مشقوقة لصيد البصل والثوم وورق الغار.
إزالة البنجر من الفرن ، بسط ، وعندما تبرد بما فيه الكفاية للتعامل معها ، زلة قبالة الجلود. الزهر البنجر ، ثم إضافتها إلى لين تيلس. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
نقل إلى طبق التقديم ورذاذ بسخاء مع زيت الزيتون البكر الممتاز جيدة حقا, ومقبلات مع الكثير من البقدونس المفروم والبصل الأخضر.