صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص1
نقاط الصحة100
مجلة

طهي الكتاب: التونة المخبوزة بالفرن مع طبقة لذيذة

طهي الكتاب: التونة المخبوزة بالفرن مع طبقة لذيذة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب طهي الكتاب: التونة المخبوزة بالفرن مع المذاق اللذيذ. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 112 جرام بروتين, 55 جرام دهون، وما مجموعه 1067 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 1 وتكلف 18.92 دولارا لكل وجبة. جعلت 10 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان وبيسكاتاريان النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط ملح البحر وزيت الزيتون والطماطم الكرز ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل ملح البحر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع براونيز ملح البحر التوت كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 93%. هذه النتيجة مذهلة. حاول طبخ الكتاب: سباريريبس مشوي بالفرن المدخن, طبخ الكتاب: تونة تارتيني، و طبخ الكتاب: جيرسي شور التونة الفرعية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
2
جفف شريحة لحم التونة بات.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم التونةشريحة لحم التونة
3
وزعي القليل من زيت الزيتون على قاع طبق الفرن الذي تتناسب فيه التونة بشكل مريح وضعي شريحة اللحم في الطبق. دهن القليل من الزيت فوق شريحة اللحم ورشي الملح والفلفل الحار.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
فلفل أربولفلفل أربول
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
4
يقطع الزيتون الأسود والكبر والريحان معا لعمل خليط خشن متفتت. ضعي هذا فوق التونة ثم أضيفي الطماطم المفرومة.
المكونات سوف تحتاج
عجينة خبز الذرة (انظر أدناه)عجينة خبز الذرة (انظر أدناه)
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما
5
يرش فتات الخبز فوق الطماطم ويقطر الزيت المتبقي فوقها.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
6
انقلي الطبق إلى الفرن المسخن واخبزيه لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، أو حتى تنضج التونة حسب الرغبة. (في جنوب إيطاليا ، يتم طهي التونة دائما بشكل جيد ، لكن الأمريكيين قد يفضلونها بخط نيء في المنتصف.)
المكونات سوف تحتاج
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم

النبيذ الموصى به: ميرلوت, بينوت نوير, روز النبيذ

تونان في القائمة? جرب الاقتران مع نبيذ ميرلوت وبينوت نوير وروز. على الرغم من أن الأسماك غالبا ما يقترن بالنبيذ الأبيض ، الأسماك 'لحما' مثل التونة يمكن الذهاب على الإطلاق مع النبيذ الأحمر. سوف يقترن أيضا بشكل جيد ، خاصة إذا تم إعداد التونان الخاص بك بمكونات أكثر ملاءمة للنبيذ الأبيض. الكروم مصدر نابا وادي ميرلوت مع 4.2 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 34 دولار لكل زجاجة.
كروم العنب نابا فالي ميرلوت
كروم العنب نابا فالي ميرلوت
ميرلوت عام 2006 ليس خجولا ، مع لون العقيق العميق الداكن ورائحة غنية من الأسود الغنيالكرز ، كاسيس والقرنفل. العفص ودود ومتكامل يؤطر الفاكهة الداكنة السخيةالنكهات ومعطف الحنك مع المخملية الناعمة. النهاية الطويلة والفواكه المليئة بتوابل الخريف,ينتهي مع زينغ التوت البري حية. "هذا هو النبيذ أنيق جدا من خمر رائع. خذذلك ، مايلز!"يضحك صانع النبيذ توم رينالدي ، مع الإشارة إلى الفيلم جانبيا.