صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة5
مجلة

طهي الكتاب: الأبواق السوداء والذرة الحلوة في صلصة كريم الطرخون

طهي الكتاب: الأبواق السوداء والذرة الحلوة في صلصة كريم الطرخون
طبخ الكتاب: الأبواق السوداء والذرة الحلوة في صلصة الطرخون كريم هو خال من الغلوتين ونباتي طبق جانبي. حصة واحدة تحتوي على 254 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.74 دولار لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك فطر بوق وملح وفلفل وكريمة خفق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 33%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. حاول طهي الكتاب: شريحة لحم مع الفاصوليا السوداء والذرة والكزبرة, طبخ الكتاب: الليمون الحلو ورقائق الزيتون الأسود، و طهي الكتاب: لاذع من الهليون والطرخون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني الزيت في مقلاة متوسطة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
يضاف الكراث ويقلى حتى يصبح طريا وشفافا مع التحريك بشكل متكرر.
المكونات سوف تحتاج
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
3
يضاف الذرة ويقلى لمدة 2 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة من ملح McCormick® Season-All® المتبل1 ملعقة صغيرة من ملح McCormick® Season-All® المتبل
4
يضاف الفطر والطرخون والملح الخشن ويستمر في الطهي لمدة 2 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
ملح خشنملح خشن
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
5
إضافة أزهار الاسكواش (في حالة استخدام) والاستمرار في طهي لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
12 زهرة قرع، مع إزالة الأجزاء الوسطى12 زهرة قرع، مع إزالة الأجزاء الوسطى
6
خففي الحرارة وأضيفي الكريمة الثقيلة. ينضج بلطف الخليط مع التحريك من حين لآخر ، حتى يثخن كريم ، حوالي 1-2 دقائق. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
7
خدمة في وقت واحد.
8
ملاحظة: فطر البوق الأسود ، المعروف باسم "قرن الوفرة" ، هو نوع بري له نكهة زبدانية غنية وأنيقة. بالنسبة للجزء الأكبر ، يتم استيرادها أو حصادها البرية وتتوفر في العديد من أسواق المنتجات المتخصصة. فطر شانتيريل هو بديل رائع لقرن الوفرة.
المكونات سوف تحتاج
فطر شانتيريلفطر شانتيريل
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة