صعوبةخبير
جاهز48 ساعة
حصص4
نقاط الصحة8
مجلة

طهي الكتاب: أجنحة الدجاج الماهوجني المزجج

طهي الكتاب: أجنحة الدجاج الماهوجني المزجج
أنت لا يمكن أبدا أن يكون الكثير من وصفات هور مازا, حتى تعطي كوك الكتاب: أجنحة الدجاج المزجج الماهوجني المحاولة. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 656 سعرة حرارية, 41 جرام بروتين، و 33 جرام دهون كل. ل Serving 2.55 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. مزيج من أجنحة الدجاج وصلصة هويسين وفصوص الثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل العسل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع العسل الزنجبيل كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 48 ساعة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 41%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة هي طبخ الكتاب: أفضل أجنحة أمريكية على الإطلاق, أجنحة الدجاج الماهوجني، و أجنحة الدجاج الماهوجني.

تعليمات

1
في الخلاط أو محضر الطعام ، قم بتنظيف صلصة هويسين وصلصة الصويا والعسل وصلصة البرقوق والشيري وخل التفاح والثوم. كوب من ماء مالح لتغطية تغطية بالحساء الأجنحة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبةفلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبة
صلصة هويسينصلصة هويسين
صلصة البرقوقصلصة البرقوق
6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
قشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل إصبع الزبدة، المفروم خشناًمثل إصبع الزبدة، المفروم خشناً
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
2
يمزج الخليط المتبقي مع أجنحة الدجاج في أكياس بلاستيكية كبيرة ويوضع في الثلاجة لمدة 12 إلى 48 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 رطل من شرائح الديك الرومي المدخن المقطعة إلى شرائح رفيعة1/4 رطل من شرائح الديك الرومي المدخن المقطعة إلى شرائح رفيعة
3
سخن الفرن إلى 325 دولار امريكي. ضع صينية خبز ضحلة كبيرة (مقلاة نصف ورقة مثالية) بورق قصدير. ضع رف كعكة كبير داخل المقلاة. رتب الأجنحة على الرف ، وحاول ألا تكدسها حتى تتمكن جميعها من الكراميل بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق
المعدات التي سوف تستخدمها
8 حبال من عرق السوس ملتوية باللون الأسود8 حبال من عرق السوس ملتوية باللون الأسود
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
لفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةلفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
4
يحمص الدجاج لمدة 1 hours إلى 1 hours ساعة ، مع قلب الأجنحة كثيرا وتغطيتها بالتتبيلة المحجوزة حتى آخر 30 دقيقة من الطهي. في منتصف الطريق من خلال التحميص ، اخترق كل جناح عدة مرات بسكين لتحرير بعض الدهون ومساعدته على الهش. يتم طهي الأجنحة عندما يتم ثقبها بسهولة بسكين. إذا كنت في شك ، مشوي لفترة أطول.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق
المعدات التي سوف تستخدمها
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
5
امنح الأجنحة تقشيشا نهائيا عن طريق رفع الحرارة إلى 450 دولارا أمريكيا. لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، وتحويلها بحيث تكون غنية الأحمر والبني من جميع الجوانب. كومة الأجنحة على طبق وتقدم دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان, تألق روز, النبيذ الفوار

شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان هي خيارات كبيرة لأجنحة الدجاج. عادة ما يتم إقران اللحوم البيضاء بالنبيذ الأبيض حتى لا تتغلب على نكهة اللحم ، لذا فإن شاردونيه وساوفيجنون بلان اختيارات آمنة. يمكن تقديم الدجاج المحضر بصلصة الطماطم أو بالتأكيد صلصة النبيذ الأحمر مع أحمر مثل بينوت نوير. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو تينوتا دي نوزول لو برونيش شاردونيه. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 12 دولار.
تينوتا دي نوزول لو برونيش شاردونيه
تينوتا دي نوزول لو برونيش شاردونيه
نوزول لو برونيش هو تعبير أنيق ومميز لمجموعة شاردونيه ، مع باقة نظيفة وعطرة من الفواكه البيضاء والاستوائية يقابلها الفروق الدقيقة في الخبز المحمص. على الحنك ، يظهر توازنا رائعا لنضج الفاكهة يؤكده الحموضة الطازجة وهيكل الجسم المتوسط ، مع انطباع عام بالتعقيد الدقيق. تتكرر هذه في النهاية النظيفة والمستمرة ، والتي تنتهي بنبرة لذيذة خفية.