صعوبةمتوسط
جاهز40 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة16
مجلة

طماطم بروشيتا

طماطم بروشيتا
قد تكون الطماطم بروشيتا هي مجرد المقبلات التي تبحث عنها. تخدم هذه الوصفة النباتية لاكتو أوفو 10 أشخاص وتكلف 74 سنتًا لكل وجبة . تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 6 جرام من البروتين ، و7 جرام من الدهون ، وإجمالي 196 سعرة حرارية . توجه إلى المتجر واشتري الثوم والبصل والطماطم وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. هذه الوصفة نالت إعجاب 9 من عشاق الطعام والطهاة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة . يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. مع درجة الملعقة 67% ، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة هي بروشيتا مع الطماطم ، بروشيتا الطماطم ، وبروشيتا الطماطم .

تعليمات

1
تُمزج الطماطم والفلفل الحلو والبصل والخل البلسمي وربع كوب زيت الزيتون والريحان والثوم. اتركي خليط الطماطم يرتاح لمدة 15 إلى 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
2
اضبط رف الفرن على بعد حوالي 6 بوصات من مصدر الحرارة وقم بتسخين شواية الفرن مسبقًا.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
3
رتبي شرائح الخبز الفرنسي على صينية خبز كبيرة. رش مع ربع كوب زيت زيتون.
المكونات سوف تحتاج
الخبز الفرنسيالخبز الفرنسي
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
4
نحمص الخبز في فرن مسخن مسبقاً حتى يصبح لونه بنياً فاتحاً، لمدة دقيقة واحدة على كل جانب. ضعي فوق شرائح الخبز خليط الطماطم باستخدام ملعقة مثقوبة، حتى يتم تصريف السوائل الزائدة. أعيدي الخبز إلى صينية الخبز ورشيه بجبنة الموزاريلا.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
1-1/2 كوب بيرة1-1/2 كوب بيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
5
تُشوى في فرن مسخن مسبقاً حتى تذوب الجبنة، لمدة 3 دقائق تقريباً.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
6
يخدم على الفور.

النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, شيانتي, فيرديكيو, تألق روز, تريبيانو

يعد Sparkling Wine وChianti وVerdicchio من أفضل اختياراتي لبروشيتا. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديقان للطعام للغاية ويكملان مجموعة متنوعة من النكهات. يبدو أن حفل Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano الحاصل على تصنيف 5 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 23 دولارا للزجاجة الواحدة.
ميديشي إرميتي كونشيرتو لامبروسكو ريجيانو
ميديشي إرميتي كونشيرتو لامبروسكو ريجيانو
أحمر ياقوتي مكثف مع روائح لطيفة ثابتة وفاكهية. جافة ولكنها فاكهية في نفس الوقت. لينة وجديدة على الحنك.