صعوبةخبير
جاهز50 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة100
مجلة

طبق نيكواز تونة مشوية

طبق نيكواز تونة مشوية
قد يكون طبق التونة المشوي نيكواز مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 8. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والبيسكاتارية على 1009 سعرة حرارية, 66 جرام بروتين، و 71 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 10.11 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 55% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. مزيج من زيت الزيتون وأوراق الريحان والبقدونس ذو الأوراق المسطحة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة كبيرة من 95%. حاول سمك التونة المشوي نيكواز, سمك التونة المشوي، و سلطة نيكواز مع التونة المشوية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لشواء التونة ، احصل على شواية من الحديد الزهر على الفحم أو الموقد ساخنة جدا.
المكونات سوف تحتاج
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما
المعدات التي سوف تستخدمها
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
2
فرشاة السمك مع زيت الزيتون ، ويرش بالملح والفلفل. شواء كل جانب فقط 1 1/2 إلى 2 دقيقة. يجب أن يكون المركز نيئا ، مثل السوشي ، وإلا ستكون التونة قاسية وجافة. رتب التونة ، نباتات الهاريكوت ، سلطة البطاطس ، الطماطم ، البيض ، الزيتون ، الجرجير ، والأنشوجة ، إذا تم استخدامها ، على طبق مسطح كبير.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
هاريكوتس فيرتسهاريكوتس فيرتس
سلطة بطاطسسلطة بطاطس
ليس من حديقة محليةليس من حديقة محلية
جبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمريرجبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمرير
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
3
لتحضير الخل ، اخلطي الخل والخردل والملح والفلفل. خفقت ببطء في زيت الزيتون لجعل مستحلب.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المستحلباتالمستحلبات
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
4
رشي القليل على السمك والخضروات وقدمي الباقي في إبريق على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
5
أسقط البطاطس البيضاء والحمراء في قدر كبير من الماء المغلي المملح واطهيها لمدة 20 إلى 30 دقيقة ، حتى تنضج تماما.
المكونات سوف تحتاج
البطاطا الحمراءالبطاطا الحمراء
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
6
صفيها في مصفاة وضعي منشفة فوق البطاطس للسماح لها بالبخار لمدة 10 دقائق أخرى. بمجرد أن تتمكن من التعامل معها ، قم بتقطيعها إلى 1/2 (أرباع إذا كانت البطاطس أكبر) وضعها في وعاء متوسط الحجم. إرم بلطف مع النبيذ ومرق الدجاج. اسمح للسوائل بالنقع في البطاطس الدافئة قبل المتابعة.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
7
يمزج الخل والخردل و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل ويخفق ببطء في زيت الزيتون لعمل مستحلب.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المستحلباتالمستحلبات
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
8
أضف صلصة الخل إلى البطاطس.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
9
يضاف البصل الأخضر والشبت والبقدونس والريحان و 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل ويقلب.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
10
قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.

المكونات

2كيلوغرام(1 بوصة سميكة) شرائح لحم التونة الطازجة (حول(1 بوصة سميكة) شرائح لحم التونة الطازجة (حول227فلفل هابينروزيتون أسود جيد ، منزوع النوىزيتون أسود جيد ، منزوع النوى0الخضروات (مثل السبانخ)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة1الخضروات (مثل السبانخ)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة8قليل من الكوسة المفرومةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج1- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتازالأنشوجة (اختياري)الأنشوجة (اختياري)3القشرة: فتات بسكويت غراهامخل الشمبانياخل الشمبانيا2القشرة: فتات بسكويت غراهام(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)1الخضروات (مثل السبانخ)خردل ديجونخردل ديجون2القشرة: فتات بسكويت غراهامالنبيذ الأبيض الجاف الجيدالنبيذ الأبيض الجاف الجيد2القشرة: فتات بسكويت غراهامالبقدونس المفروم ذو الأوراق المسطحةالبقدونس المفروم ذو الأوراق المسطحة2القشرة: فتات بسكويت غراهامأوراق الريحان الطازجةأوراق الريحان الطازجة2القشرة: فتات بسكويت غراهامالشبت الطازج المفرومالشبت الطازج المفروم8بيض مطبوخ جيدا ، مقشر ومقطع في 1/2بيض مطبوخ جيدا ، مقشر ومقطع في 1/21الخضروات (مثل السبانخ)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها2الخضروات (مثل السبانخ)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها8قليل من الكوسة المفرومةملح كوشيرملح كوشير8قليل من الكوسة المفرومةزيت زيتون جيدزيت زيتون جيد10القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت زيتون جيدزيت زيتون جيد454فلفل هابينروالبطاطا المغلية الحمراءالبطاطا المغلية الحمراء591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل الأخضر المفروم (الأجزاء البيضاء والخضراء)البصل الأخضر المفروم (الأجزاء البيضاء والخضراء)340فلفل هابينروفاصوليا سلسلة فرنسية (نباتات هاركوتس) ، تتم إزالة السيقان وتبييضهافاصوليا سلسلة فرنسية (نباتات هاركوتس) ، تتم إزالة السيقان وتبييضها907فلفل هابينروطماطم ناضجة مقطعة إلى شرائح (6 طماطم صغيرة)طماطم ناضجة مقطعة إلى شرائح (6 طماطم صغيرة)1بانشالجرجير أو الجرجيرالجرجير أو الجرجير454فلفل هابينروالبطاطا المسلوقة البيضاءالبطاطا المسلوقة البيضاء

النبيذ الموصى به: ميرلوت, بينوت نوير, روز النبيذ

النبيذ هي خيارات كبيرة لسمك التونة. على الرغم من أن الأسماك غالبا ما يقترن بالنبيذ الأبيض ، الأسماك 'لحما' مثل التونة يمكن الذهاب على الإطلاق مع النبيذ الأحمر. سوف يقترن أيضا بشكل جيد ، خاصة إذا تم إعداد التونان الخاص بك بمكونات أكثر ملاءمة للنبيذ الأبيض. يمكنك تجربة مجموعة ريموند آر ميرلوت. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.1 من 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 12 دولار للزجاجة الواحدة.
ريمون آر كوليكشن ميرلوت
ريمون آر كوليكشن ميرلوت
ميرلوت يملأ الفم مع الكرز على نحو سلس, التوت والبرقوق النكهات جنبا إلى جنب مع تلميحات من الأرض والتوابل في النهاية الفانيليا دافء بشكل ممتع. كامل الجسم ، ولكن ودود ، مع توازن جيد من الحمض والعفص. إقران مع أي شيء من سمك السلمون المشوي, لحم الخنزير المتن, الدجاج المشوي والأضلاع إلى الكاري الأحمر التايلاندي أو الطاجين المغربي.