صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص1
نقاط الصحة80
مجلة

طبق عميق السجق الإيطالي وبيتزا الفطر

طبق عميق السجق الإيطالي وبيتزا الفطر
طبق عميق السجق الإيطالي والبيتزا الفطر قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عن. هذا الطبق الرئيسي لديه 2123 سعرة حرارية, 92 جرام بروتين، و 120 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 6 6.15 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 60% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 1. هذه الوصفة يحبها 4 من عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك خميرة نشطة سريعة الارتفاع ودقيق وزيت زيتون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 20 دقيقة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب درجة ملعقة ممتازة من 90%. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضا وصفات مثل السجق الإيطالي طبق عميق البيتزا, سجق ، بصل ، فطر طبق عميق بيتزا، و بيتزا طبق عميق مع السجق الإيطالي والبروكلي راب.

تعليمات

1
للعجين: تذوب الخميرة والسكر في ماء دافئ في وعاء صغير ؛ اتركه لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
اخلطي الدقيق والملح في محضر الطعام.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
إضافة خليط الخميرة والنبض فقط حتى مبلل. مع تشغيل الجهاز ، صب الزيت من خلال أنبوب التغذية وعملية حتى يبدأ العجين لمغادرة الجانبين من وعاء ويشكل الكرة. تأخذ العجين من المعالج ويعجن باليد لمدة 1 دقيقة على سطح مطحون بخفة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
4
ضع كرة من العجين في وعاء صغير مزيت ، وتحول إلى أعلى النفط. غطيها بمنشفة مطبخ نظيفة واتركيها ترتفع لمدة 30 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
5
سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت بقليل من الزيت في صينية بيتزا بعمق 10 بوصات أو مقلاة آمنة للفرن. الصحافة العجين على طول أسفل وحول 1 بوصة حتى الجانبين من مقلاة لجعل حافة أثار.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
لحم السلطعون الطازج، المصفى والمختار جيدًا للأصدافلحم السلطعون الطازج، المصفى والمختار جيدًا للأصداف
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
6
اخبزيها لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونها بني فاتح.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
7
أثناء خبز القشرة ، يطهى النقانق على نار متوسطة في مقلاة كبيرة لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى ينضج النقانق تماما ، مع التحريك المتكرر.
المكونات سوف تحتاج
6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
المعدات التي سوف تستخدمها
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
8
استنزاف أي دهون. توضع جانبا حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
9
[نصيحة التنظيف: بمجرد أن يبرد سطح الموقد ، امسح أي بقع زيت باستخدام كلوروكس-مناديل مطهرة*. شطف اليدين مرة واحدة كاملة.]
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
10
إزالة القشرة من الفرن وخز أي فقاعات الهواء مع شوكة. تسكب صلصة البيتزا فوق القشرة وتنتشر بالتساوي. ضعي فوقها النقانق المطبوخة والفطر وجبن الموزاريلا والبارميزان.
المكونات سوف تحتاج
صلصة البيتزاصلصة البيتزا
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
11
تخبز البيتزا لمدة 15 دقيقة أكثر أو حتى تصبح حافة القشرة ذهبية وتذوب الجبن.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
12
مقطعة إلى 8 أسافين للتقديم.

النبيذ الموصى به: سانجيوفيز, شيراز, باربيرا النبيذ

سانجيوفيز, شيراز, ونبيذ باربيرا هي أفضل اختياراتي للبيتزا. أفضل نبيذ للبيتزا يعتمد على الطبقة! سوف تتطلب بيتزا الصلصة الحمراء نبيذا أحمر مع بعض الحموضة ، مثل باربيران أو سانجيوفيز. أضف البيبروني أو النقانق ويمكنك أن تصبح أكثر جرأة مع السيرة. يمكنك تجربة سانتا مارغريتا كيانتي كلاسيكو ريسيرفا. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.8 من تصنيف 5 نجوم وسعر حوالي 27 دولار للزجاجة الواحدة.
سانتا مارغريتا كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
سانتا مارغريتا كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
تتراوح روائح هذا النبيذ الأحمر المعقد من الكرز والخوخ إلى أزهار الزنبق والصوان الترابي. النكهات التانيك التي تتراوح أعمارها بين البلوط مشرقة ومستديرة ، مع لمسة نهائية جافة ودافئة وترابية. يوصى به للحوم المشوية ، مثل شرائح لحم الشيانينا ، أو مع الطرائد ، مثل الدراج المحشو بالكمأ. كما أنها ممتازة مع الجبن الناضج.